餐饮年度培训计划

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餐饮年度培训计划(精选30篇)

餐饮年度培训计划 篇1

  为提高公司在职服务人员的技能和业务,现制定《餐厅服务员》岗位培训计划:

  一、培训目标

  根据公司对餐厅服务员的工作要求,经过系统学习,培训优秀的服务人员,使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范,掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。

  二、培训对象

  公司各店在职服务人员。

  三、培训形式

  半脱产,分期分批学习。

  四、课程设置

  岗位培训课程设置采用能力模块组合,共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。

  五、课程安排

  公司员工手册

  餐厅服务员职业素质

  餐饮服务基本技能

  酒水服务

  上菜及分菜

  撤换餐用具

  餐厅服务基本程序

  六、课程内容

  1、公司管理项目

  任务

  培训要点

  1.1讲究职业道德

  (1)遵纪守法

  —了解和遵守公民的职责和义务,文明执业

  —了解国家提倡的“五爱”内容

  (2)敬业精神

  —养成守时、守信、守纪的良好品质

  —养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质

  —养成乐于助人、精益求精的良好品质

  (3)从业原则

  —自尊、自爱、自信、自立、自强

  1.2 公司员工手册

  1.3 公司管理制度

  2、餐厅服务员职业素质

  任务

  培训要点

  2.1职业道德及岗位职责

  —餐厅服务员的职业道德

  —迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责

  2.2顾客的饮食习惯与就餐心理

  —我国各地区的饮食习惯

  —少数民族的饮食习惯

  —欧美亚洲人们的饮食习惯

  —宾客的就餐心理

  2.3饮食卫生基础知识

  —公共饮食行业特点

  —公共饮食行业的卫生管理

  —服务员个人卫生要求

  —餐厅环境卫生要求

  —预防食物中毒

  —餐具洗涤和消毒卫生

  2.4餐饮服务安全

  —火灾防范与处理

  —盗窃和意外事故防范与处理

  2.5餐饮服务礼仪

  —礼貌服务的基本要求

  —服务接待礼节

  —学会着装、卫生修饰要求

  —学会正确的站立、行走、操作姿态

  3、餐饮服务基本技能

  任务

  培训要点

  3.1 端托技巧

  —了解托盘的种类及作用

  —掌握轻托和重托方法

  —学会端托行进步法

  3.2 餐巾折花

  —了解餐巾作用与种类

  —餐巾折花基本技法

  —餐巾花的造型种类与摆放

  —餐巾折花图谱

  3.3 摆台服务

  —了解中、西餐摆台的基本要求

  4、酒水服务

  任务

  培训要点

  4.1了解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点

  —了解中国酒水的分类、特点

  —了解外国酒水的分类、特点

  —了解软饮料的分类、特点

  —了解茶叶的分类、特点

  4.2 酒水服务的技巧与程序

  —学会冰镇、温烫方法

  —注意斟酒顺序

  —掌握酒水服务操作要领

  5、上菜及分菜

  任务

  培训要点

  5.1了解菜品知识

  —了解中国菜的特点

  —了解西餐菜的主要特点

  5.2 上菜与分菜

  —了解中西餐上菜的操作要领

  —掌握中西餐分菜的基本方法

  6、撤换餐用具

  任务

  培训要点

  6.1中餐台面撤换餐用具

  —学会撤换餐用具操作方法

  —知道正确的收台工作步骤

  6.2西餐台面撤换餐用具

  —了解西餐菜肴与餐具、酒水的搭配规律

  —了解西餐台面撤换餐用具的特殊要求

  7、餐饮服务基本程序

  任务

  培训要点

  7.1掌握中、西餐接待服务

  —了解零点服务特点

  —掌握团体包餐服务要求

  —了解咖啡厅服务程序

  七、培训要求

  1、培训中理论培训、技能培训、声像培训、实际操作各环节有机统一,采取能力模块的培训方式,突出岗位技能培训。以学员动手操作为主,教师面授讲解为辅,全面提高学员综合素质。

  2、通过课堂讲授、现场培训、实际操作和自学等形式开展培训,以实际、实用、实效为目的,提高学员参训的兴趣。

  3、突出现场培训,采用“师傅带徒弟”手把手传授技能的培训方法,使学员在“学中学会做”,实现岗位技能的提高,培养学员一技之长。

  八、考试、考核

  1、考试:服务员学完课程设置中的每一个培训模块后,由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。

  2、考核:体现“以技能为最终成果”的培训理念。由公司组成考评组在培训基地对服务员进行现场考核,考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式,重点检查服务员岗位技能掌握情况。

餐饮年度培训计划 篇2

  为提高公司在职服务人员的技能和业务,现制定《餐厅服务员》岗位培训计划:

  一、培训目标

  根据公司对餐厅服务员的工作要求,经过系统学习,培训优秀的服务人员,使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范,掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。

  二、培训对象

  公司各店在职服务人员。

  三、培训形式

  半脱产,分期分批学习。

  四、课程设置

  岗位培训课程设置采用能力模块组合,共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。

  五、课程安排

  公司员工手册

  餐厅服务员职业素质

  餐饮服务基本技能

  酒水服务

  上菜及分菜

  撤换餐用具

  餐厅服务基本程序

  六、课程内容

  1、公司管理项目

  任务

  培训要点

  1.1讲究职业道德

  (1)遵纪守法

  ―了解和遵守公民的职责和义务,文明执业

  ―了解国家提倡的“五爱”内容

  (2)敬业精神

  ―养成守时、守信、守纪的良好品质

  ―养成尊老爱幼、勤奋好学的良好品质

  ―养成乐于助人、精益求精的良好品质

  (3)从业原则

  ―自尊、自爱、自信、自立、自强

  1.2 公司员工手册

  1.3 公司管理制度

  2、餐厅服务员职业素质

  任务

  培训要点

  2.1职业道德及岗位职责

  ―餐厅服务员的职业道德

  ―迎宾员、看台员和传菜员的岗位职责

  2.2顾客的饮食习惯与就餐心理

  ―我国各地区的饮食习惯

  ―少数民族的饮食习惯

  ―欧美亚洲人们的饮食习惯

  ―宾客的就餐心理

  2.3饮食卫生基础知识

  ―公共饮食行业特点

  ―公共饮食行业的卫生管理

  ―服务员个人卫生要求

  ―餐厅环境卫生要求

  ―预防食物中毒

  ―餐具洗涤和消毒卫生

  2.4餐饮服务安全

  ―火灾防范与处理

  ―盗窃和意外事故防范与处理

  2.5餐饮服务礼仪

  ―礼貌服务的基本要求

  ―服务接待礼节

  ―学会着装、卫生修饰要求

  ―学会正确的站立、行走、操作姿态

  3、餐饮服务基本技能

  任务

  培训要点

  3.1 端托技巧

  ―了解托盘的种类及作用

  ―掌握轻托和重托方法

  ―学会端托行进步法

  3.2 餐巾折花

  ―了解餐巾作用与种类

  ―餐巾折花基本技法

  ―餐巾花的造型种类与摆放

  ―餐巾折花图谱

  3.3 摆台服务

  ―了解中、西餐摆台的基本要求

  4、酒水服务

  任务

  培训要点

  4.1了解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点

  ―了解中国酒水的分类、特点

  ―了解外国酒水的分类、特点

  ―了解软饮料的分类、特点

  ―了解茶叶的分类、特点

  4.2 酒水服务的技巧与程序

  ―学会冰镇、温烫方法

  ―注意斟酒顺序

  ―掌握酒水服务操作要领

  5、上菜及分菜

  任务

  培训要点

  5.1了解菜品知识

  ―了解中国菜的特点

  ―了解西餐菜的主要特点

  5.2 上菜与分菜

  ―了解中西餐上菜的操作要领

  ―掌握中西餐分菜的基本方法

  6、撤换餐用具

  任务

  培训要点

  6.1中餐台面撤换餐用具

  ―学会撤换餐用具操作方法

  ―知道正确的收台工作步骤

  6.2西餐台面撤换餐用具

  ―了解西餐菜肴与餐具、酒水的搭配规律

  ―了解西餐台面撤换餐用具的特殊要求

  7、餐饮服务基本程序

  任务

  培训要点

  7.1掌握中、西餐接待服务

  ―了解零点服务特点

  ―掌握团体包餐服务要求

  ―了解咖啡厅服务程序

  七、培训要求

  1、培训中理论培训、技能培训、声像培训、实际操作各环节有机统一,采取能力模块的培训方式,突出岗位技能培训。以学员动手操作为主,教师面授讲解为辅,全面提高学员综合素质。

  2、通过课堂讲授、现场培训、实际操作和自学等形式开展培训,以实际、实用、实效为目的,提高学员参训的兴趣。

  3、突出现场培训,采用“师傅带徒弟”手把手传授技能的培训方法,使学员在“学中学会做”,实现岗位技能的提高,培养学员一技之长。

  八、考试、考核

  1、考试:服务员学完课程设置中的每一个培训模块后,由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。

  2、考核:体现“以技能为最终成果”的培训理念。由公司组成考评组在培训基地对服务员进行现场考核,考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式,重点检查服务员岗位技能掌握情况。

餐饮年度培训计划 篇3

  为了更好的去了解和清楚自己的岗位职责与公司的各种规章制度、服务技能、礼仪礼貌等要求,能更好的为客人服务及为开业前准备,为此做以下培训。

  一、培训大纲。

  (一)、第一节:全体员工相互的了解,如:姓名、爱好、工作经历等了解。对员工的工作能力分析及培训前准备。

  (二)、第二节:全体员工对本公司的规章制度培训,待遇、楼面环境等情况的了解。

  (三)、第三节:全体员工对本身仪容仪表标准、语言标准的培训。

  (四)、第四节:全体员工对本酒楼的餐牌、菜品、酒类饮品、菜品配料等知识培训、出品注意事项培训。

  (五)、第五节:对全体员工工作流程、服务流程、岗位职责的培训。

  A、服务员的岗位培训。

  (1)、岗位职责及备忘培训

  (2)、岗位卫生责任培训

  (3)、产品知识培训:如产品质量、出品标准等。

  (4)、点餐技巧、上茶、上酒水、上菜、点餐系统培训。

  (5)、服务语言、服务标准、工作流程的培训

  (6)、订餐流程培训

  (7)、人性化营销及沟通能力培训

  (8)、楼面服务突发事件应变能力培训

  (9)、餐具摆放标准培训

  (10)、楼面仪器使用及保养培训。

  B、O哩员的岗位培训。

  (1)、岗位职责及备忘培训

  (2)、产品知识培训:如产品质量、出品标准等。

  (3)、岗位卫生责任培训

  (4)、端菜标准培训。

  (5)、服务语言、服务标准培训

  (6)、服务应变能力培训

  (7)、人性化营销及沟通能力培训

  C、收银员的岗位培训。

  (1)、岗位职责及备忘培训

  (2)、岗位卫生责任培训

  (3)、点餐系统及操作的培训

  (4)、收银流程及用语培训

  (5)、电话订餐流程培训

  D、领班的岗位培训。

  (1)、岗位职责及备忘培训

  (2)、领班领导能力培训

  (3)、领班培训员工知识培训

  (4)、业务处理、应变能力培训

  F、部长的岗位培训。

  (1)、部长岗位职责培训。

  (2)、部长领导能力培训。

  (3)、业务处理、应变能力培训。

  备注:酒楼可根据所设有的岗位做好培训调整。

  (六)、第六节:全体员工对大型宴会客人的迎接、餐前、餐中、餐后的.规范礼貌用语、操作流程、注意事项的培训。

  A、宴会迎接客人培训

  B、宴会餐前培训

  C、宴会餐中培训

  D、宴会餐后培训

  (七)、全体员工心态精神面貌及成长激励培训。

  A、如何调整自己的心态?

  B、如何让自己更好的成长?

  C、如何从工作中得到快乐?

  D、如何成为一名出色的服务员。

  E、什么是成功?

  (八)、安全及消防知识。

  1、酒楼安全规章制度培训。

  2、消防逃生自救培训。

  二、岗位实习,从中找出不足加以改进。

  A、服务员的岗位实习

  B、O哩员的岗位实习

  C、收银员的岗位实习

餐饮年度培训计划 篇4

  为了更好的去了解和清楚自己的岗位职责与公司的各种规章制度、服务技能、礼仪礼貌等要求,能更好的为客人服务及为开业前准备,为此做以下培训。

  一、培训大纲。

  (一)、第一节:全体员工相互的了解,如:姓名、爱好、工作经历等了解。对员工的工作能力分析及培训前准备。

  (二)、第二节:全体员工对本公司的规章制度培训,待遇、楼面环境等情况的了解。

  (三)、第三节:全体员工对本身仪容仪表标准、语言标准的培训。

  (四)、第四节:全体员工对本酒楼的餐牌、菜品、酒类饮品、菜品配料等知识培训、出品注意事项培训。

  (五)、第五节:对全体员工工作流程、服务流程、岗位职责的培训。

  A、服务员的岗位培训。

  (1)、岗位职责及备忘培训

  (2)、岗位卫生责任培训

  (3)、产品知识培训:如产品质量、出品标准等。

  (4)、点餐技巧、上茶、上酒水、上菜、点餐系统培训。

  (5)、服务语言、服务标准、工作流程的培训

  (6)、订餐流程培训

  (7)、人性化营销及沟通能力培训

  (8)、楼面服务突发事件应变能力培训

  (9)、餐具摆放标准培训

  (10)、楼面仪器使用及保养培训。

  B、O哩员的岗位培训。

  (1)、岗位职责及备忘培训

  (2)、产品知识培训:如产品质量、出品标准等。

  (3)、岗位卫生责任培训

  (4)、端菜标准培训。

  (5)、服务语言、服务标准培训

  (6)、服务应变能力培训

  (7)、人性化营销及沟通能力培训

  C、收银员的岗位培训。

  (1)、岗位职责及备忘培训

  (2)、岗位卫生责任培训

  (3)、点餐系统及操作的培训

  (4)、收银流程及用语培训

  (5)、电话订餐流程培训

  D、领班的岗位培训。

  (1)、岗位职责及备忘培训

  (2)、领班领导能力培训

  (3)、领班培训员工知识培训

  (4)、业务处理、应变能力培训

  F、部长的岗位培训。

  (1)、部长岗位职责培训。

  (2)、部长领导能力培训。

  (3)、业务处理、应变能力培训。

  备注:酒楼可根据所设有的岗位做好培训调整。

  (六)、第六节:全体员工对大型宴会客人的迎接、餐前、餐中、餐后的规范礼貌用语、操作流程、注意事项的培训。

  A、宴会迎接客人培训

  B、宴会餐前培训

  C、宴会餐中培训

  D、宴会餐后培训

  (七)、全体员工心态精神面貌及成长激励培训。

  A、如何调整自己的心态?

  B、如何让自己更好的成长?

  C、如何从工作中得到快乐?

  D、如何成为一名出色的服务员。

  E、什么是成功?

  (八)、安全及消防知识。

  1、酒楼安全规章制度培训。

  2、消防逃生自救培训。

  二、岗位实习,从中找出不足加以改进。

  A、服务员的岗位实习

  B、O哩员的岗位实习

  C、收银员的岗位实习

  ……

  备注:计划培训时间:每天可利用两个小时左右培训,3—5天为理论文字培训,4—6为实践培训,4—6天为综合培训。总共在15天左右为宜。也可根据酒楼开张时间来调整培训时间。

餐饮年度培训计划 篇5

  凡进入饭店工作的服务人员,均应接受饭店组织的考核。

  一、考核主要项目(要求计分、评定):

  1、写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)

  2、你认为自己有哪些方面的工作能力,最适合干什么工作?

  3、你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?

  4、你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?

  5、你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?

  6、你认为人与人相处最重要的是什么?

  7、你认为从顾客进店到离店,有哪些基本服务程序?

  8、你知道我国有哪几个最著名的菜系?

  9、你认为川菜的主要特点是什么?

  10、当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时,你认为该怎样处理或表达?

  11、当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时,该怎么办?

  12、你认为对待顾客应该从哪几方面做起?

  13、你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间,谁是首要的,谁是次要的?

  14、当客人对服务和饭菜不满意时,该怎么办?

  15、你认为一个人发财致富或有出息,主要依据什么?

  16、请你摆一张五人就餐台。

  考核要求:①评定考核成绩;②依据弱项确定训练目标;③了解培养前途和使用岗位。

  二、餐饮服务知识训练

  l、熟记员工守则,背诵后考试;

  2、熟记服务员职责,背诵后考试;

  3、熟记大堂服务管理制度;

  4、熟记员工考勤细则;

  5、熟习掌握待客的一般程序;

  6、熟习了解待客的准备工作;

  7、熟习了解宴会的接待规格;

  8、熟习了解川菜的基本常识;

  9、熟习了解本酒店的菜谱、酒水知识,以及主要名菜的特点;

  10、熟习掌握顾客的消费心理。

  培训要求:

  (1)先学习熟记,后考试;

  (2)以上各条,一条一条、一个一个方面学习考试;

  (3)学习之前要讲解,川菜知识由厨师长讲授;

  (4)考核要记分。

  三、语言行为举止训练

  1、学习熟记待客的文明用语;

  2、学习询问顾客的方式;

  3、学习自我介绍的方式;

  4、学习介绍和推荐本酒店的方式;

  5、学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;

  6、学讲普通话和掌握语言艺术;

  7、学习酒店接听电话的方式;

  8、学习美容、穿着知识;

  9、学习面部表情和表情方式;

  10、学习站立、行走、注视的方式;

  11、学会一般场合的唱歌、跳舞;

  12、学会与顾客、同事进行思想交流。

  培训要求:

  (1)边学边示范;

  (2)学完后考试;

  (3)不要求很全,但要熟习要点。

  四,服务技能训练

  1、怎样迎接客人?

  2、怎样引导客人就位?

  3、怎样为客人沏茶?

  4、怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单;

  5、怎样传菜、上菜?

  6、怎样为客人酌酒水?

  7、怎样摆台、折花、布置就餐环境?

  8、怎样在顾客就餐过程中调理菜点、餐具、台面?

  9、怎样为客人分菜?

  10、怎样为客人撤菜、换菜?

  11、怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题?

  12、怎样撤台?

  13、怎样结帐?

  14、怎样为客人开机点歌?

  15、怎样欢送客人?

  培训要求:(1)每条要专人讲解;(2)服务员作记录;(3)讲解人作示范;(4)按照讲解要点演习、

  五、经营公关训练

  1、怎样巧妙地将自己介绍给客人?

  2、怎样简明扼要地向客人介绍本酒店的.来历和特点?

  3、怎样根据顾客的消费要求向客人推荐本酒店的名优菜点、酒水?

  4、怎样通过同周围其他酒店的比较,向顾客介绍本酒店的好处?

  5、怎样机动灵活地为顾客安排就餐位置?

  6、怎样根据顾客的需要和就餐气氛同顾客交谈?

  7、怎样为顾客订餐并确定消费标准?

  8、怎样在就餐后同顾客继续保持联系,密切同顾客的关系?

  9、怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满?

  10、怎样对待顾客的不正当要求?

  培训要求:同第四部分、

  六、卫生防疫、消防安全知识

  1、学会怎样保持个人卫生,养成良好的卫生习惯;

  2、学会掌握食品卫生要求及制度;

  3、学会餐具卫生保养知识和方法;

  4、学会就餐环境的清理保养知识;

  5、学会安全用电知识及故障处理方法;

  6、学会安全用火、防火知识及处理办法;

  7、学会外出安全防护知识;

  8、学会同社会各种人员打交道的安全知识、

  培训要求:(1)熟习基本制度;(2)懂得处理、鉴别方法;(3)边讲解边示范、

  七、服务案例分析和操作训练

  1、写错了菜单或送错了菜怎么办?

  2、客人按菜谱点了菜而厨房没有怎么办?

  3、客人在菜里吃出了钓钩、玻璃渣、蚊蝇等异物后怎么办?

  4、不小心使油水、茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办?

  5、客人对饭菜质量不满意时怎么办?

  6、客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办?

  7、客人想进包间消费而消费标准又不够该怎么办?

  8、客人因对饭菜,酒水,服务不满意而拒绝付钱该怎么办?

  9、客人因醉酒而行为不检点、甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备该怎么办?

  10、客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办?

  11、客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办?

  12、客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时该怎么办?

  13、客人在消费完毕后要求酒店赠送礼品而酒店又没有时该怎么办?

  14、客人消费时间过长并已经超过下班时间,甚至影响下一餐准备工作时该怎么办?

  15、客人因自己不小心将个人物品丢失而又寻找不到时该怎么办?

  16、客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办?

  17、客人自己要求演唱歌曲而又不愿付钱该怎么办?

  18、客人因自己不小心而发生摔伤、割伤或烫伤行为时该怎么办?

  19、客人没有带足现金和支票而又需要在酒店用餐消费时该怎么办?

  20、客人要求核对消费帐单而发现收银台算帐有多收错误时该怎么办?

餐饮年度培训计划 篇6

  在新课程背景下,根据我校的实际,立足校本,以解决学校在课程实施中遇到的各种具体问题为对象,以教师为培训主体,以促进教师专业成长为宗旨,现制定本学期工作计划如下:

  一、注重调查研究,充分了解教师的实际需求

  校本培训最突出的特点就是能够根据教师的实际需求,安排培训内容,培训的结果又可直接用于教师的期教师经验交流,让每位教师都有机会充当主讲,大大地激发了教师的探求欲望,极大地调动教师们参与培训的积极性。

  3、注重评估反思,不断拓展校本培训的新思路。

  校本培训的基本要求就是以人为本,以校为本,旨在提高教师的业务素质和学校的教学质量,这是一项长远的工程,需要我们不断的去完善和改进。我校今后将继续深入开展教师校本培训,采取更加有利的措施,探索校本培训的新思路,为建设一支合格、稳定、业务精良的教师队伍而不懈努力。

  本学期校本培训内容:

  校长:关于学生各方面管理

  主任:关于转化后进生方面

  一年级班主任:关于培养学生良好行为习惯方面

  六年级班主任:关于班主任工作经验方面

餐饮年度培训计划 篇7

  通过园本培训,在推进“课程游戏化”进程中提升教师专业素质,优化知识结构,树立现代教育理念,培养团队的学习力、执行力、创新能力,建立一支素质良好、能适应现代化教育要求的反思型、学习型、科研型的教师队伍。

  一、加强师资队伍建设,提升教师专业水平

  1.集体读书,培养师幼阅读习惯

  由于搬到新幼儿园,图书室变大,创设了更好的阅读环境,本学期,本园继续开展幼儿每天阅读60分钟的活动:即餐前阅读20分钟,午睡前阅读20分钟,亲子阅读20分钟。每个班根据幼儿园的时间安排去图书室进行阅读系列活动,图书室的老师有计划地组织每次的阅读系列活动。

  全园教师围绕《观察儿童――儿童行为观察记录指南》《关注儿童的生活》进行专题研读,利用周四的业务学习时间轮流分享读书心得,通过读书活动,不断丰富教师的文化内涵,提高开展教学活动的针对性和有效性。

  2.全面培训,增强教师业务能力

  以各项竞赛和培训为载体,使教师的个人素质和职业能力得到提升和发展

  (1)分层要求二次备课

  在周备课的模式的基础上,进一步细化,每周备课安排集体活动、区域游戏活动(包括自主游戏、规则游戏(个别化学习)和亿童游戏)、体育游戏、餐前阅读(音乐律动)、常规工作(安全、家长工作等内容)五大部分。对于区域游戏的备课,要能够看到材料的调整。

  在对全体教师手写二次备课的基础上,对新进编老师,要求集体备课时采用微课的形式展示、交流(一位老师一学期一个领域两次),年级组其余老师对每次的微课现场点评并形成文字反思。42周岁以上教师本学期上音乐示范引领课一节。

  每位教师一学期有价值的集体活动教学反思(300字以上)十篇。

  (2)游戏持续观察并跟踪记录

  细化《指南》,读懂《指南》,以《指南》引领游戏观察,在每个月的观察中,侧重观察领域,对于幼儿的观察记录细化到《指南》中每个领域的具体目标,将《指南》各领域年龄段的目标分成两部分,分成上下两学期观察,根据达成情况进行记录,根据记录,对照《指南》进行幼儿的客观评价。

  在每个领域观察中,每位教师跟踪2组幼儿进行持续观察(一名或几名幼儿),可以是对这组幼儿一种游戏几次的持续观察,也可以是这组幼儿在几种游戏中的观察,对这组幼儿的游戏观察多角度(照片、视频),每次的观察(不少于3次)都以文字记录并分析,对于观察的幼儿的评价,必须对照《指南》中的领域目标进行评价,根据教育建议等调整措施,让游戏观察记录可以记录到幼儿的成长过程。

  对照省幼儿园优秀教育活动评比主题“基于课程游戏化的幼儿园一日活动组织与环境优化”的要求,全园开展游戏持续观察记录,并轮流交流分享,全园教师根据游戏观察记录进行游戏诊断的讨论和分析,促进全园教师观察记录评价的水平提升。

  对照《指南》,检验活动的有效性本学期以班级为单位,对照《指南》中的科学领域,以ppt的形式,汇报目标达成落实情况。

  教师尝试探究材料多种玩法。由于亿童游戏的渗入,教室的区域游戏丰富,一种游戏材料可以有多种玩法,教师要和幼儿探究出材料的新玩法,并且尽可能地添加丰富的游戏材料。学期中期,每班在全园展示玩法介绍。

  (3)环境创设评比

  开学初期,班级教师创设新园新班级文化环境框架,所有教师观摩、打分,入学后,九月底各班教师与幼儿共同丰富区域游戏环境和主题墙面,再次进行观摩交流,最终评出环境创设奖次。

  (4)成长档案评比

  班级的幼儿成长档案,于十二月和一月分别进行全园观摩交流评比。

  (5)好课评比

  全园教师结合我园每班新购进的希沃一体机的强大功能,每位教师设计一节白板教学活动方案(领域不限),以微课的形式说课并演示白板运用功能,选拔出优秀活动进行现场教学,全园教师观摩研讨并进行优秀教育活动评比。

  (6)基本功评比

  日常教学中,年轻教师(40周岁以下)要注重基本功的练习,本学期进行画和弹的基本功。十月进行现场弹的基本功过关,随机选取南京版教材上的幼儿歌曲,即兴边弹边唱,不过关的老师放宽一个月的时间练习,十一月再次过关。十二月,现场四十分钟命题绘画评比。

  过关。于十月进行

  (7)邀请专家来园培训指导

  邀请教师发展中心的吴亚群主任来园进行电教培训,提升教师的电教水平;邀请亿童的培训教师来园对亿童游戏进行现场培训和指导。

  (8)进行半日活动观摩

  幼儿园新进编的教师,对全园全体教师开放半日活动观摩。全园的老师从户外活动、区域活动、集体活动等各环节观摩、研讨老师们的半日活动组织。

  二、着手课程游戏建设,开展幼儿生活课程

  要求所选择的课程内容和进行的课程设计突出三个中心:一是以儿童的实际需要和现实为中心,二是以展示幼儿园自身特色内容为中心,三是以幼儿园周边地方特色资源为中心。

  1.课程内容来源于生活。

  面对新园,教师和幼儿接触到的都是新的,所有的场馆、游戏设施都和以前不一样,都有从陌生到熟悉的过程,让孩子每天看到、摸到、玩到的就成为本学期课程的开始,班本课程就在新园的每个角落,从每一个发现、每一个探究开始。日常生活中处处有课程,处处都有收获。不特意地另外多生出新的课程内容。

  2.课程叙事加大审议力度。

  教师利用暑期开始商议班级的课程叙事主题,要求教师根据《小小探索家》一书先画出自己预想进行的课程网络图,围绕课程内容可以有哪些方面的探究和拓展,先以年级组为单位进行讨论,挂钩分管园长全程参与年级组讨论,在年级组讨论的基础上全园再进行二次讨论,园长室成员和每位老师都要针对幼儿园各班课程提出自己的想法和建议,集思广益,取长补短,然后教师再对本班课程进行修改整理,开学后和本班幼儿商讨课程内容,根据孩子的想法和兴趣再不断修改课程计划。

  3.节日课程依然是我园的园本课程。结合班级的重点节日,每个班都开展节日微课程,真正地过孩子眼中的节日,孩子体验的节日。

  4.切实做好课题开展的各项工作。幼儿园县级“十三五”科研课题已成功申报,各年级组围绕园本课题开展不同年龄段幼儿的子课题活动。要求教师围绕课题认真开展活动,及时总结撰写随笔。

  三、园际研讨交流,均衡发展共同进步

  教学研共同体活动形成特色,努力使得共同体中所有幼儿园树立共同的发展愿景,并在课程建设、区域活动开展、师资队伍建设方面有自己较为独特的做法。每次现场公开课控制数量,提高质量,留出相互研讨的时间,让老师们不仅知道怎么上课,还要知道这样上课背后的理念支撑是什么。继续发挥我园的示范、辐射与引领作用,借助教学研共同体、结对互助等形式,相互取长补短,促进共同提高。

  本学期共同体活动拟安排三次,分别在丁店幼儿园(10月,结合县音乐组活动),掘港幼儿园(11月,结合周云凤名师创新团队活动)和XX幼儿园(班本课程叙事展示)。

  四、逐月安排

  八月份:

  1.各班进行区域游戏环境和主题墙创设。

  2.各年级组制定教学主题计划。

  3.课程审议研讨。

  4.外出教师交流学习。

  九月份:

  1.班本课程审议。

  2.交流园本培训计划。

  3.迎接省优复审(9月14日)。

  4.开展特色中秋活动。

  5.环境创设评比。

  6.参加全县小学幼儿园教育共同体会议

  7.组织师陶杯、江苏省基础教育教学研究论文评选活动。

  8.参加南通市情境实验学校(幼儿园)教师基本功比赛。(比赛内容、时间另行通知)

  十月份:

  1.开展特色节日――重阳节活动。

  2.部分教师观察记录交流分享。

  3.共同体活动(与县音乐课题组活动结合)。(地点:丁店幼儿园,冯琳、张亚平、朱国平、徐朗煜)

  4.幼儿园青年教师基本功过关比赛(边弹边唱)。

  十一月份:

  1.承办省市课程游戏化项目园骨干教师培训暨唐海燕名师工作室开放活动。(初定11月26-12月2日期间)

  2.开展特色节日――感恩节。

  3.部分教师观察记录交流分享、读书心得交流分享。

  4.两次课程叙事展示。

  5.共同体活动(与周云凤名师创新团队活动结合)。

  6.课程游戏化背景下幼儿园健康领域研究基地活动。(如皋,初定11月12-18日期间)

  7.参加南通市幼教工作推进会。

  8.组织教师观摩全县男幼儿教师基本功比赛活动。

  十二月份:

  1.青年教师基本功过关比赛(现场主题绘画)。

  2.部分教师观察记录交流分享、读书心得交流分享。

  3.开展特色节日活动――新年。

  4.成长档案交流观摩。

  5.共同体活动(XX幼儿园)。

  6.第三次班本课程叙事展示,参加县课程叙事、教研叙事。

  7.20xx年实际课程游戏化项目园业务园长研讨会。

  一月份:

  1.观察记录、读书心得交流分享。

  2.《指南》中《科学》领域目标达成情况汇报。

  3.成长档案观摩交流。

  4.做好学期结束工作。

餐饮年度培训计划 篇8

  为认真贯彻落实国务院《乡村医生从业管理条例》,进一步增强我镇农村卫生室的服务能力建设,规范在岗乡村医生培训工作管理,保证培训的质量与效果,结合我镇实际情况,特制定本培训计划。

  一、培训目标

  更新乡村医生的知识,提高防治常见病和多发病的诊治能力、公共卫生服务能力。

  二、培训对象

  经注册在我镇乡村医疗卫生机构从事及预防、保健和一般医疗服务的乡村医生28名。

  三、培训内容

  20xx年培训内容为:小儿发热、小儿腹泻、小儿肺炎、急性上呼吸道感染、慢性支气管炎、哮喘、肺结核、慢性胃炎、消化性溃疡、病毒性肝炎、消化道出血、贫血、肾炎、尿路感染等常见疾病。

  四、组织管理

  卫生院负责制定乡村医生年度在岗培训计划,组织实施全镇在岗乡村医生培训,并实施本辖区在岗乡村医生年度培训。

  五、考试与登记

  培训结束后采取理论考试,由卫生院组织考试,并将培训考试结果作为年度业务考核、执业注册与再注册的必备条件。

餐饮年度培训计划 篇9

  一、培训目的:

  通过教育和培训,使检验员意识到:

  a) 满足顾客和法律、法规要求的重要性;

  b) 了解质量管理的各项标准

  c) 违反这些要求所造成的后果:

  d) 自己从事的'活动与公司质量发展的重要性。

  公司要求质检员要全面参与质量控制的管理,做到不合格的产品不生产,不合格的产品不出厂,确保质量保证协议的全面实施,为实现公司的质量目标尽到自己的责任。

  通过培训后进行考核,提供培训的有效性

  通过理论考核、操作考核、业绩评定和观察等方法,评价培训的有效性,评价被培训人员是否具备了所需的能力。

  二、培训地点:公司二楼会议室

  三、培训时间:20xx年1月20日―20xx年12月31日,每周星期六下午3:00―5:00

  四、培训方式:

  1、举例说明每周质量案例,提升检验员分析质量问题能力;

  2、运用幻灯片播放,以图文并茂的形式演讲。

  五、培训要求:

  做好笔记,找好学习资料,做好复习,准备好考试内容。

  考核方式:

  笔记占20%,全勤10%,闭卷考试40%,现场操作考试30%。

  考核结果处理:

  考核不合格,要参加补考,给一次补考机会,补考不及格,作下岗或试用处理,试用期工资为车间工人平均工资,试用期年终无奖金。

  六、 培训内容:

  (一)、品质管理知识

  1、识图技能(工程识图、尺寸的基本公差、形状和位置公差)

  2、部分量规仪器的使用

  3、检验标准(金属件及其加工品质标准)

  4、检验方法(平面度、直线度、平行度、垂直度、同轴度)

  5、焊接检验知识(焊接变形及控制、试验方法)

  6、MSA测量系统分析

  7、SPC统计过程控制

  8、APQP产品质量先期策划

  9、PPAP生产零件批准过程

  10、FMEA潜在失效模式及后果分析

  11、QC问题解决方式

  (二)、各项规章制度

  1、综合管理制度

  2、品质部岗位职责

  3、产品质量检验概述

  4、质量处罚规定

  5、关于镀锌件质量控制的规定

  6、关于工程检查单的填写规定

  7、部门技术文件管理规定

  8、质量问题处理规定

  9、计量器具管理规定

  10、检验状态标识管理规定

  11、焊接螺丝螺帽管理规定

  12、电弧焊接检查标准

  13、废品处理和客户退货的相关规定

  14、检查项目指示图制作规定

  15、工装管理规定

  16、ROHS材料限用物质的管理规定

  (三)、检验规程

  1、进货检验规程

  2、下料工序检验规程

  3、冲压、钣金成品检验规程

  4、涂装检验规程

  5、焊接加工及成品检验规程

  (四)、检验流程

  1、客户品质问题处理流程

  2、焊接检验流程、机架检验流程

  3、冲压检验流程

  4、品质管理流程

  5、空调大件成品检验流程

  6、退货处理流程及规定(附表格)

  7、外购外协检验流程图(附表格)

  (五)、检验标准

  1、焊接检查方法标准

  2、焊接参数附表

  3、螺纹检查标准

  4、管材采购标准

  5、钢板、钢管厚度质量要求

  6、T形焊接组合及焊缝焊脚K的选取

  7、点焊质量控制要求

  8、焊接应力与焊接变形

  9、形位公差符号和定义

  10、作业指导书、工程检查单、检验指导书

  11、焊接检验标准

  12、中日材料对照表

  (六)、标准体系培训

  1、ISO9001:20xx质量管理体系标准

  2、ISO14001:20xx环境管理标准

  3、GB/T28001―20xx职业健康安全管理标准

  4、ISO/TS16949汽车品质系统要求

餐饮年度培训计划 篇10

  一、总体目标

  1、加强公司高管人员的培训,提升经营者的经营理念,开阔思路,增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。

  2、加强公司中层管理人员的培训,提高管理者的综合素质,完善知识结构,增强综合管理能力、创新能力和执行能力。

  3、加强公司专业技术人员的培训,提高技术理论水平和专业技能,增强科技研发、技术创新、技术改造能力。

  4、加强公司操作人员的技术等级培训,不断提升操作人员的业务水平和操作技能,增强严格履行岗位职责的能力。

  5、加强公司员工的学历培训,提升各层次人员的科学文化水平,增强员工队伍的整体文化素质。

  6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训,加快持证上岗工作步伐,进一步规范管理。

  二、原则与要求

  1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据集团改革与发展的需要和员工多样化培训需求,分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训,增强教育培训的针对性和实效性,确保培训质量。

  2、坚持自主培训为主,外委培训为辅的原则。整合培训资源,建立健全以集团培训中心为主要培训基地,临近院校为外委培训基地的培训网络,立足自主培训搞好基础培训和常规培训,通过外委基地搞好相关专业培训。

  3、坚持厂校联合办学,业余学习为主的原则。根据公司需求主流与相关院校进行联合办学,开办相关专业大专课程进修班,组织职工利用周末和节假日集中授课,结合自学完成学业,取得学历。

  4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。20__年,高管人员参加经营管理培训累计时间不少于30天;中层干部和专业技术人员业务培训累计时间不少于20天;一般职工操作技能培训累计时间不少于10天。

  三、培训内容与方式

  (一)公司领导与企业高管人员

  1、中央、国家和政府的大政方针的学习,国内外政治局势、经济形势分析,国家有关政策法规的研究与解读。通过上级主管部门统一组织调训。

  2、开拓战略思维,提升经营理念,提高科学决策能力和经营管理能力。通过参加企业家高端、峰会、年会;到国内外成功企业参观学习;参加国内外企业高级培训师的高端讲座。

  3、学历学位培训、执业资格培训。参加北大、清华、南开、天大以及中央、省委党校的学历进修或MBA、EMBA学习;参加高级经营师等执业资格培训。

  (二)中层管理干部

  1、管理实务培训。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课;组织相关人员参加专场讲座;在集团培训中心接收时代光华课程。

  2、学历进修和专业知识培训。积极鼓励符合条件的中层干部参加大学(大专)函授、自考或参加MBA及其它硕士学位进修;组织经营、企管、财会专业管理干部参加执业资格考试,获取执业资格证书。

  3、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观,了解生产经营情况,借鉴成功经验。

  (三)专业技术人员

  1、由各专业副总工程师、主任工程师定期进行专题技术讲座,并充分利用集团的远程教育培训基地,进行新工艺、新材料及质量管理知识等专项培训,培养创新能力,提高研发水平。年内培训安排如下,共310人:

  2、组织专业技术人员到同行业先进企业学习、学习先进经验,开阔视野。年内计划安排两批人员到山东海化、连云港碱厂等单位参观学习。

  3、加强对外出参加培训人员的严格管理,培训后要写出书面材料报培训科,必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。

  4、对会计、经济、统计等需通过考试取得专业技术职务的专业人员,通过计划培训和考前辅导,提高职称考试的合格率。对工程类等通过评审取得专业技术职务的专业人员,聘请相关专业的专家进行专题讲座,多渠道提高专业技术人员的技术等级。

餐饮年度培训计划 篇11

  目录

  第一部分 前言 ..................................................................................................... 3

  第二部分 年度培训计划概述.............................................................................. 3

  第三部分 年度培训内容...................................................................................... 4

  第五部分 年度培训计划表.................................................................................. 7

  第六部分 年度培训费用预算.............................................................................. 8

  第一部分 前言

  20xx年XX月中旬,人力资源部在全公司范围内进行了年度培训需求调查。该培训需求调查主要对公司的培训现状和培训需求进行了调查。(调查详细内容参见附件《20xx年度培训需求调查分析报告》)

  通过这次调查明确了以下几个20xx年度培训工作需要注意的方面:

  1. 培训时间的安排。根据培训现状、培训需求分析,20xx年的培训时间应尽量安排在一天以内,尽量少占用周日休息时间。

  2. 培训对象的确定。缩小培训范围,明确培训对象有利于培训效果的提升。 培训效果的评估。深入开展培训效果的评估,加强培训后的跟进工作,确实将培训的内容落实到实际的工作中。

  3. 培训的形式。减少枯燥的课堂讲授,增加和现有工作项目相关的案例分析、研讨会等培训形式,以提高受训人员的参与程度和实际培训效果。

  4. 培训的内容。职业化、专业化应是20xx年度培训的主题。无论是普通员工还是中层管理人员,自我减压、时间管理、沟通技巧等职业素养的培训都应列入20xx年度的培训目标。对于专业的培训,则必须和项目、工程紧密结合,从公司实际工作的实践出发引入课程。

  第二部分 年度培训计划概述

  在年度培训需求调查分析的基础上,人力资源部结合公司20xx年培训工作的实际开展情况,确定了下列20xx年度的公司培训工作重点:

  一、建立学习型组织――加快内部培训师的培养

  建立学习型组织,加快公司内部各种知识的积累与分享是打造核心竞争力的必由之路。结合目前公司的实际情况,建立完善公司内部培训师制度,逐步培养一只内部培训师队伍。

  二、提高个人职业素养,打造团体执行力――着重提升中高层管理技能

  在实施公司战略人才培养-“雄鹰”计划的基础上,对中高层管理人员进行重点培养,

  通过各种培训方式,全面提升其管理能力。

  三、结合项目实际,适度理论提升――切实提高技术人员专业水平

  为了摆脱专业培训单纯理论讲授,与公司实际结合不紧密的缺陷,20xx年度准备采用新的培训方式,即根据各项目的实际需要,聘请行业专家深入公司2天(或1天),紧跟项目,以解决项目实际问题,然后用1天时间有重点的进行理论提升。

  四、逐步实施培训效果评估管理办法――切实提高各种培训效果

  对于公司的各种培训全面推行一级评估,大力推广二级评估,逐步尝试三级评估。

  第三部分 年度培训内容

  一、建立学习型组织――加快内部培训师的培养

  针对内部培训师要求掌握的技能的不同,对其进行四个层次的逐级培养:富有感染力的演讲者、培训现场指挥家、专业课程设计师、培训项目管理专家。

  对于不同层级的培训目标的培训对象、培训内容核心产出和培训时间见下表:

  根据公司目前内部培训师的师资情况,以培养15-20人的内部培训师队伍为宜。

  二、提高个人职业素养,打造团体执行力――着重提升中高层管理技能

  根据公司战略人才培养方案,针对不同层次的战略人才采用不同的培训方式和内容。

  (一)对于普通员工,鉴于公司处于高速发展期,新进员工数量较多,所以对普通员工的培训重点主要放在入职培训、职业规划和职业素养方面。

  1、新员工入职培训。每年举办2次。根据招聘的情况安排在春节后的4月和高校毕业后的9月份两个招聘高潮的后期。

  2、职业生涯规划培训。每年举办1次。放在春节过后的3月,使各层次员工在职业发展方面有明确的目标。

  3、员工职业素养培训。每年举办2次。上半年和下半年各一次。

  4、拓展训练。为了缓解员工工作压力,提高员工的团队合作意识,每年举办2个批次。

  5、自主知识积累。年中举办一次各部门自主积累展示会,以达到知识共享的目的。

  (二)对于中高层管理人员则以“提高个人职业素养,打造团队执行力”为目标,采用

餐饮年度培训计划 篇12

  急诊科年度培训计划 为更好地抓好基础医疗质量,规范医疗操作程序,降低医疗风险,加大急诊急救技术技能及“三基三严”理论和操作考核力度,以考促学,狠练基本功。根据《医务人员分级培训计划》,以医学临床“三基三严”培训为中心内容,认真抓好医务人员分级培训工作,以提高医疗质量和全院医务人员的整体素质。特制定20xx年急诊科急救技术技能及三基三严培训及考核计划。

  一、 加强对急诊医务人员三基三严及急救技术技能强化培训的认识。 我科成立由科主任担任科室培训、考核小组长,具体负责科室培训考核工作。经常利用科室会议,晨会交班时间对全科人员进行三基三严技术技能培训意义、目的、重要性的宣讲教育,提高对培训考核工作重要性的认识和自觉性。完成对全科室人员培训,培训覆盖率达100%,三基考试每月一次,三基考核合格率力争100%,急救技术要求人人过关。

  二、 培训及考核内容:

  (1) 基础理论:包括与疾病诊断、治疗有关的医学基础理论。如:人体解剖、生理、病理、药理学、输液、输血、水电解平衡的基本理论,休克、感染、发热等病因及发病机理,常见病的诊断、鉴别诊断和处理原则,危重病人的诊断、鉴别诊断和急救原则,危重病人的营养、热量供应等理论。

  (2) 基本知识:包括为疾病诊断、治疗直接提供科学依据的临床医疗知识。如:各种疾病的阳性体征、各种检验检查的标本采取方法

  及临床意义。各种药物的.基本成分、禁忌、作用方法、使用及适应症等。

  (3) 基本技能:包括医务人员应具备的诊断、治疗的基本操作技能(如各种注节、穿刺技术、心肺复苏技术。结合病人的病情,拟定出诊断治疗计划等的思维判断能力(如病历、医嘱、处方的书写能力、体格检查能力、诊断与鉴别诊断能力、急诊处理能力、阅读辅助检查报告能力等)。

  (4) 医疗卫生相关法律法规:《执业医师法》、《输血法》、《传染病防治法》、《医疗事故防范及处理条例》、《病历管理规定》等。

  (5) 急救技术技能培训与考核内容:

  心肺脑复苏技术;

  电除颤技术;

  心电监护仪的使用技术;

  简易呼吸器的使用及吸痰技术;

  三、 培训方式方法:

  采用职工自学与科室集中学习、训练两结合的方式方法。要求医务人员利用一切培训及空闲时间学习医学及急诊急救基础知识及新技术、新理论知识。并定期进行考核记录在案。科室利用科主任查房晨会交班及每周业务学习时进行新理论知识讲解讲座,并对急救常用技术采用现场操作演练考核,定期举行急救模拟演练。

  四、具体培训考核计划:

  第一季度:

  1.心肺脑复苏其中包括危重病人的心肺复苏相关知识及操作培训,通过对模具的模拟操作,进行相关方面的操作培训,对心肺复苏病人的复苏(转载于:急诊科年度培训计划)后处理进行专题讲座,进一步提高我院急诊科的急救水平。

  2.安排全科医护人员积极参加医院医疗文书规范书写专题讲座。

  症患者抢救记录等医疗文书规范书写进行强化学习。由科主任或高年资医师举办讲座一次,并进行综合评分并记录在案。

  第二季度:

  1. 电除颤技术;

  2.培训各种药物及毒物中毒的基础知识及相关进展专题学习,需明确掌握各种药物及毒物中毒的诊断及鉴别诊断、治疗原则及急救处理流程等知识。

  第三季度:

  1.心电监护仪的使用技术;

  2.主要是卫生法规,法律学习月。由科主任主持在晨会交班及科行政会议上系统学习相关卫生法律法规,依法行医。

  第四季度:

  1. 简易呼吸器的使用及吸痰技术; 2.进行医疗安全及医疗法规,法律知识学习。除积极参加医院组织的活动外。科室要举办相关医疗法律及法规的学习,并进行相应的考核。

餐饮年度培训计划 篇13

  一、总体目标

  1、加强公司高管人员的培训,提升经营者的经营理念,开阔思路,增强决策潜力、战略开拓潜力和现代经营管理潜力。

  2、加强公司中层管理人员的培训,提高管理者的综合素质,完善知识结构,增强综合管理潜力、创新潜力和执行潜力。

  3、加强公司专业技术人员的培训,提高技术理论水平和专业技能,增强科技研发、技术创新、技术改造潜力。

  4、加强公司操作人员的技术等级培训,不断提升操作人员的业务水平和操作技能,增强严格履行岗位职责的潜力。

  5、加强公司员工的学历培训,提升各层次人员的科学文化水平,增强员工队伍的整体文化素质。

  6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训,加快持证上岗工作步伐,进一步规范管理。

  二、原则与要求

  1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求,分层次、分类别地开展资料丰富、形式灵活的培训,增强教育培训的针对性和实效性,确保培训质量。

  2、坚持自主培训为主,外委培训为辅的原则。整合培训资源,建立健全以公司培训中心为主要培训基地,临近院校为外委培训基地的培训网络,立足自主培训搞好基础培训和常规培训,透过外委基地搞好相关专业培训。

  3、坚持“公司+院校”的联合办学方式,业余学习为主的原则。根据公司需求主流与相关院校进行联合办学,开办相关专业的专本科课程进修班,组织职工利用周末和节假日集中授课,结合自学完成学业,取得学历。

  4、坚持培训人员、培训资料、培训时间三落实原则。20__年,高管人员参加经营管理培训累计时间不少于30天;中层干部和专业技术人员业务培训累计时间不少于20天;一般职工操作技能培训累计时间不少于10天。

  三、培训资料与方式

  (一)公司领导与高管人员

  1、中央、国家和政府的大政方针的学习,国内外政治局势、经济形势分析,国家有关政策法规的研究与解读,透过上级主管部门统一组织调训。

  2、开拓战略思维,提升经营理念,提高科学决策潜力和经营管理潜力。透过参加企业家高端论坛、峰会、年会;到国内外成功企业参观学习;参加国内外著名企业高级培训师的高端讲座。

  3、学历学位培训、执业资格培训。参加北大、清华以及中央、省委党校的学历进修或MBA、EMBA学习;参加高级经营师等执业资格培训。

  (二)中层管理干部

  1、管理实务培训――生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课;组织相关人员参加专场讲座;在公司培训中心接收时代光华课程。

  2、学历进修和专业知识培训――用心鼓励贴合条件的中层干部参加大学(专本科)函授、自考或参加MBA及其它硕士学位进修;组织经营、企管、财会专业管理干部参加执业资格考试,获取执业资格证书。

  3、强化项目经理(建造师)培训――今年公司将下大力组织对在职和后备项目经理进行轮训,培训面力争到达50%以上,重点提高他们的政治素养、管理潜力、人际沟通潜力和业务潜力。同时开通职业教育网,给员工带给学习的绿色通道。要求公司各单位要选拔具有贴合建造师报考条件,且有专业发展潜力的员工,组织强化培训,参加社会建造师考试,年净增人数力争到达10人以上。

  4、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验――组织中层干部分期分批到上下游企业和关联企业学习参观,了解生产经

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