餐饮公司员工培训方案范文（精选29篇）

餐饮公司员工培训方案范文 篇1

　　根据目前实际情况，针对保安员整体业务技能和个人素质，进行全方位的军体素质、治安管理、消防知识等培训。全面提高保安员综合服务素质，以体现我酒店服务宗旨，塑造良好的企业形象。这次培训要求全体保安员（除值勤外）参加，并且在培训过程中实行考核。培训结束后，根据实际情况对现有保安人员进行筛选和调整。

　　一、培训时间

　　1）拟定培训为20__年五月二十八日至六月十一日，全程培训时间为半个月。

　　2）具体时间按排详见《培训时间表》

　　3）培训以操练和理论交叉进行，时间为每天下午5点至5点40分不等，如特殊情况根据具体情况临时决定。

　　2、培训地点。

　　1） 选择酒店员工区

　　二、培训目标

　　1、全面提高保安员综合服务素质，以体现我酒店服务宗旨，塑造良好的企业形象。

　　2、提高全体保安人员工作效率，服务质量，使酒店能为宾客提供高效、周到的服务。

　　3、提高全体保安人员自我学习、自我约束的能力，识现企业愿景。

　　4、实现管辖区内无重大安全责任事故，无火灾、被盗、打架斗殴事件。

　　5、宾客、员工对保安服务满意率达95%以上，有效投诉处理率100%。

　　6、房屋及公共设施完好率达98%。

　　三.培训管理规定。

　　为保证这次全体保安人员的培训工作顺利进行，达到预期的目标，现根据我酒店《员工手册》制定以下几条纪律

　　（一）、培训期间请假制度：

　　1、培训员工不准迟到，无论因何种原因需请假时，必须填写请假报告单，并逐级审批备案后方能有效。

　　2、领班请假需经常务总经理批准方可。

　　3、保安员请假需经主管批准方可，但必须先经领班批准。

　　4、严禁越级请假。

　　5、无请假报告单不参加，一律按旷工一天处理。

　　6、如果休假遇到特殊情况不能按时归队，应有电话和证明方可考虑补办事假。

　　（二）、惩罚--辞退，有下列表现之一者，立即劝辞退

　　1、不服从管理，顶撞上级，拒不服从培训的

　　2、迟到三次以上，劝阻后依我行我素的。

　　3、培训考核不合格者。

　　四.培训内容。

　　1、保安管理制度。

　　○1、保安部工作管理制度

　　○2、保安领班岗位职责

　　○3、保安警用器材使用管理规定

　　○4、保安员培训管理制度

　　○5、保安员岗位职责

　　○6、大门口保安员岗位职责

　　○7、大堂保安员岗位职责

　　○8、当值保安主管岗位职责

　　○9、巡逻保安员岗位职责

　　○10、保安装备交接制度

　　○11、保安员日常管理制度。

　　○12、仪容仪表规定、服务规范用语。

　　○13、警用器械管理规定

　　2、消防知识。

　　1）发生火灾的原因。

　　2）灭火的基本方法、

　　3）消防器材的使用方法及常识。

　　4）发现火警的处理程序。

　　3、治安管理知识。

　　1）、突发事件的处理程序

　　2）、殴打暴力事件的处理程序

　　3）、盗窃等破坏事件的处理程序

　　4）、电梯困人的处理程序

　　5）、水浸处理程序

　　6）、停电事故的处理程序

　　4、军体素质。

　　1）步法、站姿

　　5、服务意识、服务技巧、服务理念。

餐饮公司员工培训方案范文 篇2

　　职工培训教育是我国社会主义企业管理的一个重要组成部分，是提高职工素质，培养“四有”职工队伍的有效途径职工培训教育必须坚持贯彻执行党的教育方针，坚持面向企业、面向生产，因材施教、学用结合、定向培养的原则，做到多出人才，出好人才。

　　我公司的培训教育在经理的领导下，以安教部为主，负责全公司的文化、技术、业务培训，做到统一规划、组织实施。并把培训教育计划纳入公司的生产计划，同时下达，同时落实，同时总结考核。

　　一、岗位培训

　　以练好基本功为主，即练习实际操作的基本动作，基本技能和基础理论。按照部颁电业生产工人技术等级标准“应知、应会”的要求，达到“三熟三能”。

　　1、变电、线路及设备运行人员的“三熟三能”

　　（1）熟悉设备、系统和基本原理。

　　（2）熟悉操作和事故处理。

　　（3）熟悉电业安全工作规程和本岗位的规程和制度。

　　（4）能正确进行操作和分析运行状况。

　　（5）能及时发现故障和排除故障。

　　（6）能掌握一般的维修技能。

　　2、供电所人员的“三熟三能”（含农村聘用电工）

　　（1）熟悉电业安全工作规程和本岗位的`规程制度。

　　（2）熟悉电工基础知识。

　　（3）熟悉检修、维护工艺和质量标准。

　　（4）能熟练地进行本工种的检修、维护和运行操作，正确处理事故。

　　（5）能熟练地进行触电急救和人工呼吸。

　　（6）能看懂常用图纸和掌握常用材料性能。

　　3、财务、审计和用电营销人员的“三熟三能”

　　（1）熟悉本岗位的规程制度和相关法规。

　　（2）熟悉本岗位的业务知识和要求。

　　（3）熟悉电工基础知识。

　　（4）能熟练地进行财务或经营统计、测算和分析。

　　（5）能熟练地填报各类报表。

　　（6）能熟练地运用电脑进行文档处理和制表。

　　4、计量人员的“三熟三能”。

　　（1）熟悉电能计量装置的基本原理。

　　（2）熟悉本岗位的规程制度和相关法规。

　　（3）熟悉电能计量装置的检修工艺和质量标准。

　　（4）能熟练地进行电能计量装置的安装和校验。

　　（5）能及时发现故障和排除故障。

　　（6）能正确地进行计量误差的退补。

　　二、新工人培训

　　1、新工人进公司，首先要经过安教部一段时间的培训，经考试合格后方可分配岗位。内容分为：政治思想和传统教育、遵纪守法和文明礼貌教育、安全生产和局规局纪教育、基础知识和专业技能教育。

　　2、恢复传统的师徒传、帮、带培训。新工人到达岗位后，指定具有较高业务水平的工人为师傅，经现场基本制度学习、现场见习、跟班实习三个步骤，考试合格并确认有独立操作能力，报经有关部门批准后方可独立上岗作业。 三、专业骨干培训

　　1、有目的、有计划地选择优秀的、具有较高技术水平、热爱本专业、思想进步的生产工人和班组技术人员，作为专业骨干培训的对象，编制专业骨干培训计划，并取得主管部门的同意。

　　2、对专业骨干的培训，要做到有目标、有方向，理论和实际结合，在一般情况下，不轻易变动他们的工作，鼓励他们从专业上提高。

　　3、所、站长的培训

　　所、站长的培训由公司编制计划，组织实施。所、站长应从组织领导、技术业务、思想政治工作三个方面提高，特别是要学会管理，学会做人的思想工作。

　　四、培训的形式和方法

　　1、岗中培训。由各部门（或班、组、站）根据本岗的实际和要求，自行组织本部人员进行相关业务知识培训。岗中培训是职教培训的主要方式。

　　2、集中培训。组织公司相关人员集中学习，由各职能科室负责人或具有较高技术水平人员轮流授课。

　　3、专题讲座。聘请公司外专业技术人员，针对某一专项内容，到公司进行授课。

　　4、短期脱产培训。公司根据需要，有计划、有目的地将专业技术骨干送往外地进行短期脱产学习。

　　五、培训时间要求

　　1、岗中技能、安规培训，每月一次。

　　2、技术考问，每月一次。

　　3、异常和事故分析，每月一次。

　　4、模拟演练和事故预想，每季―次。

　　5、集中培训，每季两次。

　　6、安规、技术规程和基础知识考试，半年一次。

　　7、专题讲座，每年四次；技能比武，半年一次。

　　公司员工培训方案主要是根据培训内容，培训时间，人员，地点合理制定的有效培训方案，培训方案一定要合理有效并且内容条理清晰。

餐饮公司员工培训方案范文 篇3

　　一、培训目的

　　1、让新员工了解集团，公司概况，规章制度，组织结构，使其更快适应工作环境

　　2、让新员工熟悉新岗位职责，工作流程，与工作相关的安全，卫生知识以及服务行业应具备的基本素质。

　　二、培训程序

　　1、大学生或合同工人数多，文化层次，年龄结构相对集中时，由集团职校与用人单位共同培训，共同考核。（不定期）

　　2、人数较少，分散时，由具体用人单位从中心→具体班组负责培训，培训结果以单位和员工书面表格确认为证，职校负责抽查。

　　三、培训资料

　　1、中心（公司）岗前培训--中心准备培训材料。主要是要对新来员工表示欢迎；按照各中心（公司）行业特点，中心（公司）的组织结构，工作性质，中心（公司）有关规章制度和本公司服务行业基本素质准备手册或专人讲解；指定新员工工作部门的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导教师；解答新员工提出的问题。

　　2、部门岗位培训--新员工实际工作部门负责。

　　介绍新员工认识本部门员工；参观工作部门；介绍部门环境与工作资料，部门内的特殊规定；讲解新员工岗位职责要求，工作流程，工作待遇，指定一名老职工带教新员工；一周内，部门负责人与新员工进行交换意见，重申工作职责，指出新员工工作中出现的.问题，回答新员工的提问；对新员工一周的表现进行评估，给新员工下一步工作提出一些具体要求。

　　3、集团整体培训：集团职校负责--不定期

　　分发《员工培训手册》--（简述xx大学的历史与现状，描述xx大学在x市地理位置，交通情景；集团历史与发展前景，集团的企业文化与经营理念；集团组织结构及主要领导，集团各部门职能介绍，主要服务对象，服务资料，服务质量标准等；集团有关政策与福利，集团有关规章制度，员工合理化提议采纳的渠道；解答新员工提出的问题。）

　　四、培训反馈与考核

　　1、各中心（公司）制作的培训教材须经过集团职工培训学校的审核，并交集团培训学校存档，所进行的中心（公司）→部门培训应在集团职工培训学校指导下进行。各中心（公司）每培训一批新员工都必须完成一套＂新员工培训＂表格，部门→中心（公司）→集团职校的培训链，应环环相扣，层层确认。

　　2、培训实施过程应认真严格，保证质量，所有培训资料注意保存，并注意在实施过程中不断修改，完善。

　　3、培训结果经职校抽查后，统一发放培训结业证书；职校对各中心新员工培训情景每学期给各中心总结反馈一次。

　　五、新员工培训实施

　　1、召集各中心（公司）负责培训人员，就有关集团新职工培训实施方案，征求与会者意见，完善培训方案。

　　2、各中心（公司）尽快拿出具有针对性的培训教材，落实培训人选，配合集团职校组建从上至下的培训管理网络。

　　3、集团内部宣传＂新员工培训方案＂，经过多种形式让全体职工了解这套新员工培训系统，宣传开展新员工培训工作的重要意义。

　　4、所有新员工在正式上岗前，都必须在中心（公司）集中培训一次，（培训资料见中心岗前培训）；然后再到具体工作部门进行培训（培训资料见部门岗位培训）；各中心（公司）可根据新员工基本情景实施相应的培训教材和时间，一般情景下，培训时间为1-3天；根据新员工人数集团职校不定期实施整体的新员工培训，总体培训时间一周为宜，培训合格发放结业证书，培训合格名单报集团人力资源部。

餐饮公司员工培训方案范文 篇4

　　电影《天下无贼》中有这样一句台词：“21世纪什么是最贵的?答案是人才!”同样对于一个企业的发展而言，如果在人力资源管理方面，不能拥有一套合理的企业的员工培训以及晋升制度，那么这个企业的发展也是十分不顺利的。众所周知，人力资源是现代社会经济发展的第一资源，其中员工的培训以及晋升管理是人力开发人力资源的最重要的手段之一。我们国家自从上个世纪80年代初开始实行市场经济以来，虽然人力资源体系管理有了很好的发展，但是目前仍然在员工培训以及晋升制度方面与欧美等发达国家相比较，仍然存在着重大的.缺陷与不足[1-2].本文首先分析了我们国家的企业在员工培训及晋升制度方面存在的问题，然后针对这些问题，笔者根据我们国家企业的实际发展情况，提出了自己的相关看法和意见。

　　1我国企业在员工培训以及晋升制度方面存在问题

　　企业高层并不重视员工培训，缺乏合理的培训制度。目前国内的绝大多数企业在由于受到经济危机的培养，导致了企业的发展要做到节能降本，这样就使得企业在发展的同时，对员工的培训产生了很大的忽略，从而在员工培训方面投入的资金也就太少，起不到什么显著的效果，相关培训也就是走走形式而已。据一项不完全的统计，在我国的所有的国有与民营的企业中，大概只有5%的企业愿意把更多的钱投入到员工的培训与管理上[3]，这些企业比较重视自己公司的人力资源的管理与发展。另外一方面，之所以投入的培训资金太少，主要是因为企业的员工培训也是一种投资，但是这种投资具有很大的收益风险性。但我们也要站在企业的角度进行考虑问题，一旦企业花费大量的资金去培训自己的员工，会导致有的员工却被自己的竞争对手挖走，造成不可避免的损失以及培训投资的失败。

　　企业员工晋升制度存在晋升制度的不健全、升职环境较差以及晋升渠道单一等问题。由于企业内部利益的驱动，一旦有了晋升渠道之后，企业的员工开始无所不用其极获得晋升的渠道。目前我国的大多数企业存在企业员工的晋升制度不健全的问题，很少企业的员工晋升适度是完善的。一个完善的员工晋升制度主要包括以下几个方面：1)完整的绩效考核制度;2)完整领导能力及性格测评;3)对于中国的企业而言，要有良好的人脉关系这是最重要的。在中国的企业的晋升环境是十分恶劣的，企业内部的各种拉帮结派的现象还是十分严重的，依靠很多裙带关系上位的员工还有很多，中国的人情社会决定了我们的企业很难有一套行之有效的晋升制度。另外我们国家的企业的员工的晋升的渠道十分单一。

　　2.笔者对我国企业的企业员工培训及晋升制度的合理化建议

　　2.1建立合理且有效完善的企业员工培训制度

　　将企业培训制度化并与企业领导及员工的绩效考核相挂钩。在企业的人力资源管理体系中就会有这一种需求，就是尽可能要降低员工培训投资所带来的风险，实现企业员工培训所带来利益的最大化。在这里笔者认为，对企业员工的培训并能够仅仅只得到企业高层领导口头上的支持，还必须建立一套让领导认可的员工培训绩效考核制度，目的是为了保证员工培训目标的整体实现。所以在这里笔者建议，要把企业员工的培训的实现效果贯彻到企业各级领导的绩效考核制度内去，让企业内部更多的人参与进来，并不能只有企业员工的参与，还要有领导的深切的关怀。另外，对于不是领导的普通员工来说，员工在企业培训的过程中要让员工感受到一种家庭般的关怀，让员工感受到被尊重的服务，其目的就是为了增强企业员工的归属感。

　　将员工培训与职业管理生涯相结合。企业员工的职业生涯管理是对员工未来发展的一个很重要的归属感的体现。通过这种职业生涯的规划与管理师的员工能够更好的为企业服务，明确自已以后的发展方向，只有这样企业员工在明确了自己再企业的具体发展位置后，才有可能为员工的真实的培训打下一个良好的基础，使得企业的人力资源的这种培训形式更具有针对性和目的性。在这笔作者还建议中国的企业可以对企业员工的培训建议一套合理的奖惩制度，为了提高员工参加企业培训的这种积极性，企业就必须把培训的奖惩措施落实到实处，使得企业的这种培训能够获得良好的效果，并让企业的培训活动与企业员工的绩效考核制度相挂钩，在培训的过程中，对那些表现不好的员工进行物质上的惩罚。

　　企业要尊重人才与知识。在企业发展的内部，要创造一种尊重人才发展的良好的企业环境。只有企业做到尊重人才，尊重知识，给大家提供一个公平竞争的机会，让企业的员工形成自己主动学习的良好工作习惯。通过这种人才竞争机制的作用，减少我国传统国企论资排辈的现象，为优秀的员工提供快速的发展晋升渠道，才能使得企业的员工在企业的培训上做到态度认真与负责，进而企业的这种培训风险降到最低。

　　2.2建立公平完善的企业员工晋升制度

　　在企业内部建立合理的升降职制度。对于企业员工的发展而言，晋升是企业员工为企业贡献自己能力的一种很大的内在驱动力，企业只有合适的把握好这种驱动力会收到事半功倍的效果，进而增强员工的企业认同感。为了激发企业员工为了获得晋升的动力，笔者认为在企业内部可以建立一套合适的升降职制度是很有必要的，适度的增强岗位的流动性更加有利于企业的未来发展。帮助遭到降职处分的人分析原因，给予他们相关的政策激励，从而更好的为企业服务。

　　构建多重晋升渠道以及公平合理的竞争环境。通常我们可以知道在一个企业有两条晋升路线，一条是技术晋升路线，一条是管理晋升路线。目前在很多企业这两条路线是分开的，相互独立的，在这里笔者建议，这两条晋升路线可以交互进行，简而言之可以对企业内部那些技术能力较强的人员进行管理上的培训，走这种双重的晋升道路，这样更有利于企业的发展。对于企业员工的晋升而言，最终的是营造一种公平的晋升氛围，对于一些重要岗位可以采取公开选取的制度，并成立专门的晋升评审制度和评审管理委员小组，保证这种晋升结果的公平性。尤其在中国的企业要避免依靠领导的关系进入企业的晋升渠道，这样利用这种不公平竞争的手段获得升职，会严重败坏企业的竞争风气，不利于企业的健康发展。

　　3.小结

　　笔者本文首先分析了我们国家的企业在员工培训及晋升制度方面存在的问题，然后针对这些问题，笔者根据我们国家企业的实际发展情况，提出了自己的相关看法和意见，得到结论如下：

　　目前我国在我国企业在员工培训以及晋升制度方面存在问题主要包括企业高层并不重视员工培训，缺乏合理的培训制度以及企业员工晋升制度存在晋升制度的不健全、升职环境较差以及晋升渠道单一等问题。

　　笔者对我国企业的企业员工培训制度的建议主要包括将企业培训制度化并与企业领导及员工的绩效考核相挂钩、将员工培训与职业管理生涯相结合以及尊重人才与知识;在晋升制度方面要在企业内部建立合理的升降职制度以及构建多重晋升渠道以及公平合理的竞争环境。

餐饮公司员工培训方案范文 篇5

　　根据项目样板示范区建设计划，将对建成后销售中心物业服务管理人员进行系统训练，培训旨在促进物业管理人员更快适应公司的运作，了解企业文化，树立良好的服务意识，掌握岗位所需技能及礼仪规范，保障销售中心建成后顺利运转。

　　二、培养方向

　　培养一支服务意识强，较高的忠诚度，具备基础理论修养，兼备一定实践技能的综合素质的中长期人才队伍。

　　三、培训方式

　　1、以岗位类别不同设置个性化培训2、以培养良好的服务礼仪和服务技能为主线3、模块式的培训和现场持续性的学习相互穿插进行

　　4、总结分享实践参观

　　四、培训对象

　　客户服务主管、安全主管、工程主管、物业管理员、接待人员、工程技术人员、保洁人员、协防人员五、培训讲师：

　　1、公司内训师

　　2、外请机构讲师（内部师资力量无法满足时）

　　六、培训内容设计依据

　　1、设计原则：根据岗位职能不同设计个性化、具有针对性的.培训内容

　　2、内容组成：导入篇通用知识技能系统专业知识核心知识技能

　　3、备注：

　　（1）按项目进度、人员配置制定相应的时间安排

　　（2）根据招聘程度及岗位不同确定适合的培训内容

　　（3）根据公司资金情况，结合九溪项目实际，综合考虑性价比确定培训实施单位

　　4、具体培训内容

　　（1）全员参与培训内容：

　　（2）保洁、绿化类人员个性化培训内容：

　　（3）安全类人员个性化培训内容（安全主管、协防、礼宾等）

餐饮公司员工培训方案范文 篇6

　　一、培训目的

　　1、让新员工了解公司概况，组织结构，使其更快适应工作环境；

　　2、让新员工熟悉岗位职责，工作流程，与工作相关业务知识以及服务行业应具备的基本素质。

　　二、培训对象

　　公司所有新进员工。

　　三、培训时间

　　新员工入职培训期x个月，包括x天的集中脱岗培训及后期的在岗培训。

　　四、培训方式

　　1、脱岗培训：采用集中授课的形式；

　　2、在岗培训：采用日常工作指导及一对一辅导形式。

　　五、培训教师

　　行政人事部负责人、店面经理、助理店长、在某方面具备专长和特殊技能的'老员工。

　　六、培训教材

　　公司简介、公司管理制度、部门管理制度、职位说明书、案例。

　　七、培训资料

　　1、公司概况；

　　2、组织结构图；

　　3、公司福利待遇方面；

　　4、薪酬制度；

　　5、绩效管理制度；

　　6、职位说明书和具体工作规范、工作技巧；

　　7、内部员工的熟悉；

　　8、仪态仪表服务的要求。

　　八、培训考核

　　1、书面考核：

　　行政人事部统一印制考试受训者。脱岗培训中使用。

　　2、应用考核：

　　经过观察测试等方法考查受训者在实际工作中对培训知识或技巧的应用。由部门直接上级、同事、行政人事部共同鉴定。

　　九、培训效果评估

　　行政人事部与新员工所在部门经过与受训者、教师、助理店长直接交流。跟踪了解培训后受训者的工作情景，逐步减少培训资料的偏差，改善培训方式，以使培训更加富有成效，到达预期培训目标。

餐饮公司员工培训方案范文 篇7

　　一、背景概况：

　　围绕公司市场快速拓展，“凝聚正能量”企业理念进一步成型，资质平台建设逐步完善，公司全方位参与市场经营活动日益迫切这一现实背景，通过对员工的培训与开发，旨在提高全员经营管理水平、岗位工作技能及知识层次，从整体上优化人才队伍结构，培养各类适用型人才，增强企业竞争力。

　　二、指导思想：

　　以入职培训、岗位技能培训、经营理念培训为重点，以素质和能力培养为核心，逐步形成与企业发展相适应并适合员工发展的培训格局，为实施企业发展战略提供人力保证。

　　三、总体目标：

　　通过培训开发，解决不同管理层面存在的不同问题，把培训工作提升到企业战略层面着眼，作为企业文化建设不可分隔的`一部份，增强员工对企业的认同和归属感，提高员工工作绩效水平和综合素质。

　　1、普通员工：加强企业制度、文化、行为规范等培训学习，端正工作态度，提升职业素养、岗位技能、适岗履职能力等。

　　2、专业技术人员：加强专业理论知识、技术创新意识和能力等培训学习，提高岗位、执业资格持证率。

　　3、中层管理人员：加强知识结构、综合素质、计划与目标管理技能等培训学习，提高角色定位、组织管理、创新、执行等能力。

　　4、高层管理人员：加强战略思维、经营理念等培训学习，提高战略决策、开拓、经营管理等能力。

　　四、原则方法：

　　1、强调公司战略与员工需求，把素质与能力培养作为培训方向。

　　2、针对性、实用性、价值型。

　　3、以公司内部培训为主，内训与外训相结合。

　　4、有培训、有考核、有提高，培训考核与员工绩效考核、岗位及薪酬调整挂钩。

　　五、培训重点：

　　（一）入职培训：

　　1、目标：力求使新入职员工了解企业概况，理解管理制度和工作要求，认同企业理念和价值取向，尽快熟悉工作环境，适应工作岗位。

　　2、培训内容：企业概况、企业理念、企业办公系统和网站的功能及使用、员工手册和管理制度，以及日常行为规范、6S管理等。

　　3、培训对象：新入职员工。

　　4、实施要求：

　　（1）多媒体培训与座谈相结合，每月或新入职人员满5人举办一期。

　　（2）岗位职责、流程等针对性课程由相应各部门安排。

　　（3）培训结束组织书面考核，参加并通过考核是员工转正的条件之一。

　　（二）岗位技能培训：

　　1、目标：增进员工对制度流程、岗位素养要求的理解和认识，提高工作绩效。

　　2、培训内容：岗位责任与敬业精神，专业知识及实践能力，管理制度和工作规范，团队建设，对企业文化认同度，忠诚度等。

　　3、培训对象：普通员工、基层管理人员、专业技术人员。

　　4、实施要求：

　　（1）人力资源部编制培训大纲及计划，每季度组织一次并进行书面考核。

　　（2）相关职能部门参与，培训考核结果与绩效考核挂钩。

　　（三）经营管理培训：

　　1、目标：培养和造就业务素质高、系统掌握现代管理知识，经营管理能力强、具有创新精神、能适应市场竞争的管理队伍。

　　2、培训内容：工作问题研究及流程改进，管理方法与艺术，协调与沟通，计划与执行，团队建设，突出问题的解决方法和措施，政策和法务。

　　3、培训对象：中高层管理人员

　　4、实施要求：

　　（1）公司统一安排，每半年组织一次。

　　（2）视情况，内部研讨、外聘讲座与外派学习相结合。

　　六、培训效果动态评估：

　　1、受训员工反馈。包括培训内容、质量、效果，及培训对于岗位工作的适用性等。

　　2、相关职能部门评价。受训员工部门或直接领导对受训人掌握培训知识和成果的评判，受训前后是否有明显改观，培训效果如何体现，在工作中应用成效如何等。

　　3、公司综合评价。结合培训内容、质量、费用等进行总体评价，为下步培训设计和计划提供依据。

　　七、培训档案管理：

　　1、建立员工培训档案，对培训记录、考核情况、证书证件及相关资料等，整理归档。

　　2、建立公司培训档案，按类别对培训时间、地点、内容、培训对象等整理归档，包括培训通知、培训大纲及讲义、培训对象及签到、试卷、考试成绩或培训心得、动态评估等。

　　八、年度培训计划：

　　略

　　九、第一次项目经理培训方案：

　　1、时间：20xx年3月3日至5日；

　　2、地点：公司总部会议室；

　　3、培训对象：全体在岗项目经理；

　　4、培训方式：内部培训，讲座、座谈，书面考核；

　　5、培训内容：应知应会岗位知识培训，公司文件、制度、流程解析，针对项目特点、项目甲方或业主内部规范、标准进行工程案例分析、互动交流等；

　　6、培训负责人：秦勇军，参与部门：工管中心、成本核算部、采供中心、财务部、综管中心；

　　7、培训大纲制定、课件及试卷编制负责人：孟伟俊、孙忠树，完成时间2月12日前；

　　8、具体安排：

　　3月3日上午，成本核算部组织，负责人：高庆、潘春燕、舒军、郝美玲，培训内容包括相应制度、流程解析，结合现场成本控制，劳务管理要点，合约注意事项等；

　　3月3日下午，工管中心组织，负责人：孟伟俊、孙忠树，培训内容包括装修装饰专业工程施工要点，工程案例分析，执行相应协作甲方内部规范、标准应注意事项等；

　　3月4日上午，采供中心组织，负责人：陈勤锋、雷云俊，培训内容包括相应制度、流程解析，集供平台建设，材料计划、批价事项等；

　　3月4日下午，工管中心组织，负责人：吴波、王忌松、杜岱，培训内容包括建筑幕墙、电子与智能化专业工程施工要点，工程案例分析等；

　　3月5日上午，财务部组织，负责人：陈德明、孙静，培训内容包括财务制度、流程解析，成本核算，资产管理等；

　　3月5日下午，总结、座谈，进行书面考试。

　　9、培训费用：培训期间中午提供盒饭，5日晚聚餐，必要的住宿安排，费用预估一万元。

餐饮公司员工培训方案范文 篇8

　　一、培训目的

　　1、让新员工了解公司概况，规章制度，组织结构，使其更快适应工作环境。

　　2、让新员工熟悉岗位职责，工作流程，与工作相关业务知识以及服务行业应具备的基本素质。

　　二、培训对象

　　思埠集团所有新进员工

　　三、培训时间

　　新员工入职培训期1个月，包括2-3天的集中脱岗培训及后期的在岗培训。

　　四、培训方式

　　1、脱培训：采用集中授课的形式。

　　2、在岗培训：采用日常工作指导及一对一辅导形式。

　　五、培训教师

　　行政人事部负责人、店面经理、助理店长、在某方面具备专长和特殊技能的老员工

　　六、培训教材

　　z集团公司简介、思埠集团公司管理制度、部门管理制度、职位说明书、案例

　　七、培训内容

　　1、思埠集团公司概况(历史、背景、经营理念、愿景、价值观)

　　2、组织结构图

　　3、公司福利待遇方面(保险、休假、请假等)

　　4、薪酬制度(发薪日、发薪方式)

　　5、绩效管理制度

　　6、职位说明书和具体工作规范、工作技巧

　　7、内部员工的熟悉(本部门上级、下级、同事及合作部门的同事等)

　　8、仪态仪表服务的要求

　　八、培训考核

　　1、书面考核。行政人事部统一印制考试受训者。脱岗培训中使用。

　　2、应用考核。通过观察测试等方法考查受训者在实际工作中对培训知识或技巧的应用。由部门直接上级、同事、行政人事部共同鉴定。

　　九、培训效果评估

　　行政人事部与新员工所在部门通过与受训者、教师、助理店长直接交流。跟踪了解培训后受训者的工作情况，逐步减少培训内容的偏差，改进培训方式，以使培训更加富有成效，达到预期培训目标。

　　新员工培训方案务必“以人为本”，根据企业自身实际和新员工需求特征制定科学完善的新员工培训计划。透过总结归纳，认为企业在对新员工培训计划进行设计时，就应从10个方面入手。

　　员工是企业最重要、最核心的资源要素，企业的所有价值都需要透过员工来创造。企业之所以能够长久生存发展就是因为不断地有新员工作为宝贵的新鲜血液注入到企业中，因此，企业就应重视对新员工的培养，帮忙他们成长，使他们尽快适应新的工作环境。新员工培训是专门为新员工设计并实施的培训形式，在塑造企业的合格员工、传承企业文化、建设高绩效团队、赢得企业的持续竞争优势等方面发挥重要的作用。我们根据多年的咨询服务实践，认为新员工培训方案务必“以人为本”，根据企业自身实际和新员工需求特征制定科学完善的新员工培训计划。透过总结归纳，认为企业在对新员工培训计划进行设计时，就应从以下方面入手。

　　一、分析培训需求――方案设计的前提

　　培训专家就应采用各种方法和技术，分析培训的必要性，以及培训的目标和资料。需求分析是确定新员工培训计划的前提，也是培训评估的基础。培训需求可从三方面进行：

　　1，组织分析。根据企业的远景和使命，确定对员工的要求，以保证培训方案的设计理念贴合企业的总体目标和战略要求。

　　2，工作分析。新员工到达理想的工作绩效所务必掌握的知识、技能和潜力，如果已经有成熟的岗位说明书，能够直接参照书中对员工的要求。

　　3，差距分析。指将员工现有的水平与未来工作岗位对其技能、态度的要求进行比照，研究两者之间存在的差距，确定需要哪方面的培训来提高员工的岗位胜任潜力。

　　二、明确培训目标，分层设置总目标和具体目标

　　培训总目标是整个新员工培训计划的设计依据，具有宏观、不可操作性的特点。典型的表述如透过新员工入职培训帮忙新进员工了解和熟悉公司的一般状况，从而适应企业的各种环境，胜任新工作，使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解，认识并认同企业的事业及企业文化，坚定自己的职业选取，理解并理解企业的共同语言和行为规范。培训的具体目标是对总目标的分解和细化，具备可操作性。它一般包括了解企业的文化和经营理念、熟悉企业的各种通用的政策、规章制度；了解企业的业务状况和产品基础知识、明白岗位的基本要求；能熟练应用各种基本的工作技能等。

　　三、遵循培训原则

　　培训原则是对该方案在设计理念上的界定，常见的如以岗位时间锻炼为主，脱岗培训为辅，在实践中快速成长；针对不同类别的新员工制定不同的员工培训计划；培养过程严格管理，严格考核。

　　四、明确培训方案的适用对象

　　如本员工培训计划适用于某公司或某部门的新员工培养。

　　五、设定合理的培训时间

　　一般公司的职前培训在7―30天不等，少数大型公司的部分职位如销售则要2―3个月；到岗后的培训周期较长，会持续6个月―1年左右。

　　六、选定适宜的培训职责部门

　　职前培训由企业总部统一安排，职责部门为人力资源部或专门的培训中心；在岗锻炼期间，由员工所在业务部门负责；若跨部门锻炼，则有多个业务部门共同负责。

　　七、设计培训资料

　　一般来说，新员工培训计划应包括知识、技能和其他素质方面的培训，他们需要与需求分析的结果相贴合，并与工作的要求相关。知识方面应包括企业的地理位置和工作环境、企业文化和企业经营理念、战略和企业的发展前景、企业的标志及由来、企业的发展历史阶段、产品和服务等，专业性较强的岗位还需要增加对应的专业知识，如某公司的技术新员工需要在短时间内学习完10本专业相关图书并透过考试。技能方面应包括有效沟通、团队合作、时间管理、会议管理等通用技能。其他素质方面，主要指的`是在价值观层面能认同企业的文化。此外，不同的培训层次有不同的资料重点，如企业层次的培训倾向于文化、政策等宏观层面，部门层次的培训倾向于部门结构职能、工作职责、关键绩效指标等。

　　八、选取适宜的培训方式

　　培训方式通常包括如讲授法、演示法、案例法、讨论法、视听法、主角扮演法等，他们各具特色，在新员工入职培训中，要依据需要和可能，合理地选取采用。根据成人学习的规律，新员工入职培训就应尽量多采用学员参与度高的方式以提升培训效果。

　　九、准备好相关的培训支持资源

　　培训资料及培训方法决定如何选取培训支持资源。一般应包括教室、会议室、工场、教材、笔记本、笔、模型、投影仪、电视、录像等，这些安排能让员工从不同的角度体会到企业的关怀，所以在设计时需要尽量思考员工的感受。

　　十、评估培训效果

　　企业在实施新员工培训计划后，应采用必须的形式，把培训的效果用定性或定量的方式表示出来。

　　我们推荐企业使用在国内外应用最广的培训效果四级评价模型，这个模型将培训的效果分为四个层次：

　　1，反应层，在培训结束时，透过满意度调查了解员工培训后总体的反应和感受；

　　2，学习层，透过考试确定受训人员对原理、技能、态度等培训资料的理解和掌握程度；

　　3，行为层，即行为改变，确定受训人员在实际工作中行为的变化；

　　4，结果层，即产生的绩效，能够透过一些指标来衡量，如生产率、员工流动率、质量以及企业对客户的服务等。

餐饮公司员工培训方案范文 篇9

　　一、培训需求依据

　　1*的战略规划

　　2*年度经营目标

　　3.人力资源规划

　　4.市场竞争需要与核心竞争能力培养需要

　　5.业绩和行为表现考核

　　二、培训目的

　　营销人员培训计划必须同公司的营销任务与战略目标紧密联系，符合公司发展的需要。以提升员工职业技能与职业素质，使之适应集团业务发展的需要，对公司的营销目标与战略目标的实现有促进作用。同时也要为员工个人的职业发展提供支持，以达到个人与组织共同发展的需要。

　　三、培训对象

　　公司市场部全体员工。

　　四、培训实施时间

　　xx年xx月xx日～xx年xx月xx日。

　　五、培训方式

　　1.课堂讲授

　　2.案例分析

　　3.小组讨论

　　六、培训内容

　　1.产品专业知识

　　2.营销策划：营销策划的创意、营销策划的造势、产品推广策划、营销网络策划、营销公关策划、关系营销策划、整合营销策划等。

　　3*形象策划：企业形象概述、企业形象内容、企业形象的理念开发、企业价值观提炼、企业理念提炼及释义、企业行为识别系统、企业视觉识别系统、企业形象创新等。

　　4.销售策划：产品销售渠道设计策略、产品行销网络建设、产品连锁店、产品展会设计等。

　　5.广告策划：产品的市场定位、产品的广告设计、广告战略决策、广告目标、广告内容、广告诉求策划、广告创意策划、广告制作、广告媒体的选择、广告效果检测等。

　　6.公共关系策划：企业公共关系概述、公共关系决策、品牌管理、企业整体形象建设、CI战略、管理层公共关系、危机预防、危机处理、客户关系管理等。

　　7.品牌营销与管理：品牌识别、品牌营销策略、品牌管理、CS顾客满意策略、服务策略、整合营销传播等。

　　七、培训实施

　　1*市场部负责跟踪培训计划的落实，保障人员培训按计划进度实施。

　　2*市场部、人力资源部为公司的每位员工建立个人培训档案，保存个人参加培训的记录。

　　3.培训结束，培训教材应当收归公司市场部，充实公司培训资源，并供相关员工查阅。

　　1.培训目标

　　为提高企业员工的综合素质，激发全体员工的进取性、创造性，增强全体员工对公司的使命感和职责心，更好地适应市场变化和企业管理的要求，制定本办法。

　　2.培训计划与管理

　　2.1综合部是公司员工培训的主管部门，人力资源部、企业管理部协助。

　　2.2对公司全体员工的培训要纳入公司发展计划。每年12月底前各部门要提报下一年度的培训计划，并填写培训登记表(附件一)报总公司综合部。

　　3.培训方式

　　3.1公司员工培训分为定期和不定期培训两种方式。

　　3.2全体员工每年至少安排一个星期的脱产培训学习。

　　3.3财务、合同、质量管理人员的定期培训不少于10日，重点是新法律法规和业务培训。

　　4.定期培训

　　定期培训要事先拟定计划，安排经费，做好教学安排，安排课程表(附件二)。每期授课结束后要进行考试，考试合格的发给合格证(附件三)。考试成绩记入员工档案，作为年终考评的依据之一。

　　5.不定期培训

　　根据公司的发展需要，在全体员工中开展不定期的业务培训。不定期培训由综合部按照专题提前安排，报公司经理会议讨论决定。不定期培训能够采取专题形式，针对热点问题安排学习的资料。

　　6.培训教材

　　6.1公司全体员工的.培训教材由综合部根据培训资料选择，报公司领导批准后购买。教材费用每人每年xx元。

　　6.2各部门培训的教材由部门经理决定，经费控制在xx元以内。

　　7.部门培训

　　各部室根据自身业务的需要，也能够结合本职工作安排学习资料。各部室的培训计划应当报公司综合部备案。

　　8.奖励

　　8.1公司培训考试成绩优秀者，公司给予一次奖励xx元。异常优秀的，可安排到外地考察或者实习。

　　8.2考试不合格的，准予补考一次。补考仍不合格的，扣发%的年终奖。

　　9.培训纪律

　　参加公司培训的人员，除因重大疾病或者经公司领导批准外，不得请假，并在规定的时间内向综合部门报到。

　　10.附则

　　10.1本办法自公布之日起实施。

　　10.2本办法修改需经公司董事会决定。

餐饮公司员工培训方案范文 篇10

　　一、员工培训需求分析

　　中国的商超零售业还成熟，起步晚，发展时间短所以，我们要想在市场中发展壮大，就必须加大员工培训力度，让每个员工都有良好的工作心态和让顾客最为满意的服务态度。

　　(一)出现的问题：

　　1)员工缺乏责任心

　　2)培训的及时性与需求达不到预期效果

　　3)团队协作能力欠缺

　　4)理论与实践脱节

　　(二)解决办法：提高员工责任心和敬业精神，灌输企业文化思想，组织集体活动，增强团队精神，加强组织成员之间的沟通，更新培训方式，使培训内容与实际相结合，达到培训的实际效果

　　(三)工作说明书(附在最后面)

　　1.3培训工作目标

　　(一)企业培训目标：为融入企业文化，提高经济效益，我们必须创建品牌，加大培训理念，提高企业在市场上的竞争力，使我们在以后的发展中不断壮大，让更多顾客更加信任我们的服务质量和信誉度。保证服务质量，保持工作高效率。

　　(二)员工培训目标：

　　1)使员工培训后达到理想的专业技能

　　2)提高自身综合素质

　　3)增强自身的能力

　　4)树立正确的工作态度

　　1.4培训需求方法

　　(一)方法：观察法，面谈法

　　通过使用这些方法，我们了解了员工对工作的态度和满意程度以及领导对培训的重视程度。

　　(二)需要解决的问题：

　　1)员工素质和能力方面的差距

　　2)需要开发的培训项目

　　3)对每一项培训项目都要具体说明

　　4)项目运行可能出现的障碍和问题

　　二、员工培训计划

　　2.1.培训目标：

　　通过培训班的学习，使员工增强自信和责任感，深入了解企业文化。能够较好的掌握工作中所必备的业务技能。从而保证服务质量，保持工作高效率

　　2.2员工培训课程设置

　　表2：课程设置

　　2.4培训时间、考试时间：2.3培训对象：超市所有在职员工。

　　培训时间：5-6月每周五下午14点-16点

　　考试时间：每门培训课程结束的第二天下午15点-16点

　　2.5培训方式及方法：

　　方式：集中式学习。

　　方法：讲座法视听技术学习法现场实物演练多媒体教学法等。

　　作用：通过这些方式，可以让学员的听觉、视觉、触觉等调动起来，达到更好的效果。

　　2.6培训考核：

　　①考试：每门课程结束后，要对所学内容进行考试。时间为90分钟。

　　②考后反馈：培训负责人和经理要及时主动的与培训对象沟通，360度考核。

　　③注：

　　考勤：凡请假两次或以上，考核不予通过

　　三、培训的.实施方案

　　一、培训安排

　　1安排场地

　　2联系培训师

　　3通知培训对象

　　4向员工介绍培训课程

　　5培训注意事项

　　二、具体实施

　　1安排场地：室内、室外、现场演练

　　2培训介绍：介绍培训师的主题和课程讲解以及培训的主要内容，介绍培训师、提前十天通知员工，在培训两天前再次通知便于确定培训人数

　　三、培训注意事项：

　　课前

　　(1)安排好培训师的休息室，了解培训师的需求，以确保培训师在其对员工培训过程中保持最佳状态

　　(2)员工不准迟到或早退，如有此情况者，三次或三次以上则取消培训成绩

　　(3)提前安排教室，检查教室的设施有无故障

　　(4)户外培训要提前确定好具体培训地点

　　(5)现场演练要提前准备好演练所需要的货品及地点

　　上课期间

　　(1)不准出现接电话、抽烟、聊天等扰乱秩序的行为

　　(2)培训主管级管理层应尽量来听课，以保持上课秩序

　　(3)培训师应与员工搞好互动，以提高员工的接受程度

　　(4)户外培训由于培训人员较多，户外演练应当分批进行，做好安全工作，保证工作人员的人身安全，确定应到人数和实到人数，以免发生意外

　　(5)现场演练应按秩序进行，不要损坏货品

　　课后

　　(1)培训主管应与培训师及时沟通，了解上课情况，并及时打扫培训室的卫生，应关闭所有的设备、电源及门窗

　　(2)户外演练结束后把培训师和员工送回公司，打扫好卫生，以免扰乱公共场所的秩序并检查有无破坏设备情况

　　(3)现场演练时学习人员应听从管理人员的安排，不准私自带走演练时用的货品

　　(4)未经许可不得擅自动用演练时的设备，贵重材料等应由专人保管，定点存放

　　四、评估

　　4.1评价的目的

　　通过培训评价可以有助于对培训项目的前景做出分析，对员工培训内容的某些部分进行修改，使其更加完善，更加符合企业需求。以及对员工培训过程问题进行改正，以便更有效地提高员工必备的各种能力。

餐饮公司员工培训方案范文 篇11

　　员工培训是增强员工个人素质和技能的一个重要途径。以下是小编整理的保险公司员工培训方案，欢迎阅读。

　　一、总体目标

　　1、加强公司高管人员的培训，提升经营者的经营理念，开阔思路，增强决策能力、战略开拓能力和现代经营管理能力。

　　2、加强公司中层管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理能力、创新能力和执行能力。

　　3、加强公司专业技术人员的培训，提高技术理论水平和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造能力。

　　4、加强公司操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员的业务水平和操作技能，增强严格履行岗位职责的能力。

　　5、加强公司员工的学历培训，提升各层次人员的科学文化水平，增强员工队伍的整体文化素质。

　　6、加强各级管理人员和行业人员执业资格的培训，加快持证上岗工作步伐，进一步规范管理。

　　二、原则与要求

　　1、坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。

　　2、坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。整合培训资源，建立健全以公司培训中心为主要培训基地，临近院校为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训和常规培训，通过外委基地搞好相关专业培训。

　　3、坚持公司+院校的联合办学方式，业余学习为主的原则。根据公司需求主流与相关院

　　校进行联合办学，开办相关专业的专本科课程进修班，组织职工利用周末和节假日集中授课，结合自学完成学业，取得学历。

　　4、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。20xx年，高管人员参加经营管理培训累计时间不少于30天;中层干部和专业技术人员业务培训累计时间不少于20天;一般职工操作技能培训累计时间不少于30天

　　三、培训方式

　　1、外请专家面授

　　从外部聘请专家对公司现行，急需掌握的专业知识、市场分析等，进行相关的培训。

　　2、公司内训

　　组织公司领导及业务骨干在公司内部交流沟通，起到培训的作用，以提高公司员工的专业技术知识

　　3、网络平台培训

　　购买相关光碟进行视频讲座

　　四、培训的管理及保障

　　建议由行政部负责制定公司的培训管理制度。从培训前期方案的制定、培训主题和内容的落实、培训开展、培训后的知识巩固等环节明确流程，形成制度规定，可作为员工绩效考核评定依据之一，以保证公司开展的各项培训课程起到实际效果。

　　五、培训实施

　　1、以大地保险公司内部管理和经营实际案例研讨为主，同时借鉴其它企业成功案例分析，借成功之石，攻大地保险之玉，切实提高课程的实效性。

　　2、讲师和顾问通过培训，传递先进的管理方法与理念，并指导案例分析与研讨，确保课程先进和合理有效。

　　4、每个培训模块完成后，都配以ttt培训和演练，令参加的员工学以致用，实际演练如何传达学习心得，提升培训下属的.技能和水平，以确保学习能够延续

　　在企业改革大发展的今天，面临着新时期所给予的机遇和挑战，只有保持员工教育培训工作的生机和活力，才能为企业造就出一支能力强、技术精、素质高，适应市场经济发展的员工队伍，使其更好地发挥他们的聪明才智，为企业的发展和社会的进步做出更大的贡献。

　　人力资源作为企业发展的第一要素，但我们的企业总是觉得人才梯队难以跟上，优秀的员工难选、难育、难用、难留?所以，如何打造企业的核心竞争力，人才培养是关键，而人才的培养，来源于员工通过不断地学习和培训，不断提升自身的职业素养和知识技能，打造一支高绩效的团队，从而使企业从优秀到卓越，永远基业常青!

餐饮公司员工培训方案范文 篇12

　　公司员工培训方案 篇为贯彻执行公司的各项规章制度，纠正各种不良习惯，进一步提升个人和公司形象，特拟定本方案。

　　一、培训对象：公司全体职员。

　　二、培训内容：公司规章制度和服务规范（以下简称“规范”）

　　三、培训时间：利用周六上午进行（具体时间以每周通知为准）。

　　四、培训形式：在公司内部以集体研讨互动的方式展开。

　　第一阶段：意识的潜移默化（一个月）

　　1、李践《做自己想做的人》（光碟一张，3小时）

　　时间：两周周六

　　活动方式：光碟观摩，每次活动分两节进行，每节1.5个小时。

　　2、潜能训练

　　时间：一周周六（全天）

　　活动方式：联系有关培得机构，组织同事与外部企业联合进行户外拓展训练。

　　第二阶段：规范内容的再认识（半个月）

　　1、公司规章制度（总则、雇用、员工守则、考勤制度、请假、外出、待遇、休假、奖惩、考核、安全卫生、财务制度、公司会议、电脑管理、图书管理、广告带管理）

　　活动时间：一周周六

　　活动方式：

　　a、集体学习、理解规章制度（1小时）；

　　b、结合公司现状个案研讨（2小时）

　　2、公司服务规范（服饰仪容、握手的礼仪、接待礼仪、电话礼仪、手机礼仪、办公室仪态要求、礼仪中的禁忌）

　　活动时间：一周周六

　　活动方式：

　　a、集体学习、理解规章制度（1小时）；

　　b、结合公司现状个案研讨（2小时）

　　第三阶段：规范内容的研修（半个月）

　　活动内容：结合公司实际执行的情况,就规范中个别的条款展开研讨。

　　活动时间：两周周六

　　活动方式：结合公司现状个案研讨，每次活动分两节进行，每节用时1.5个小时。

　　第四阶段：业务技能的观摩（一个半月）

　　活动内容：

　　a、金正昆《商务礼仪》（共8张vcd，每张碟约60分钟）

　　b、余世维《赢在执行》（共6张vcd，每张vcd约55分钟）

　　c、《解除客户抗拒的六大绝招》（一张vcd，约52分钟）

　　活动时间：六周周六

　　活动方式：光碟观摩，每次活动分三节进行，每节1个小时。

　　五、组织实施：

　　1、培训部负责培训活动的组织实施，结合公司的实际情况，合理安排每期培训的主讲嘉宾。

　　2、公司员工参加培训必须签到，培训部在培训结束后将培训签到表提交行政部备案。

　　3、各部门应合理安排工作，协调好工作和培训时间，保证部门员工能准时参与培训活动。

　　4、各部门可结合本部门的工作实际提出培训需求，培训部根据情况纳入公司整体的培训计划。

　　5、培训部执行培训计划，各部门负责人指导本部门同事在实际工作中的.行为调整。

　　六、学习考查评估：

　　学习考核评估工作的展开：培训不是目的，仅是一种手段而已。培训的效果考查评估工作本身仍然不是目的，如何对实际工作和个人成长有助益才是关键。所以考查评估工作应在学员参与到培训活动开始时刻就已经展开了，可以说是全方位的，具体包括：

　　1、各部门负责人针对培训的内容，在培训活动结束后指导部门同事在日常工作中的实际运用。

　　2、公司行政部门在实际的行政管理过程中，针对培训的内容进行日常考核。

　　3、公司网络培训部制定考查评估形式，不定期进行培训效果的评估。

　　4、培训效果评估内容，由网络培训部统筹管理。所有可形成文字的评估内容均提效行政部备案。

　　学习考查评估形式：根据具体的培训内容可分别采取以下不同的评估形式――

　　a、闭卷测试：以试题方式考核同事对公司规范的了解程度。

　　b、见面访谈：由公司全体同事，或指定小组成员对同事进行访谈式沟通，以了解其对公司规范内容的理解程度。

　　c、心得报告：由同事提交书面报告或口头报告，阐述其对公司规范的理解与运用。

　　d、角色扮演：由同事置身模拟环境，以特定角色对公司规范进行示范性操作或演示，以了解其对公司规范的熟练程度。

　　e、实效考查：通过集合研修,由公司相关部门对公司同事在工作期间的个人形象、工作态度、工作方式和工作效率等进行稽查。

餐饮公司员工培训方案范文 篇13

　　1、第一章 总 则

　　第一条 为提高新进员工素质和技能，推行职前培训体制，特制定本办法。

　　2、第二章 适用范围

　　第二条 凡公司新进初、中级员工均须进行职前培训。

　　3、第三章 培训程序

　　第三条 在新进员工报到后，全体新进员工进行一定时间的集中培训。

　　第四条 由公司人事部主持职前培训，制定职前培训计划，并经公司领导批准后实施。

　　第五条 新进员工应积极参加职前培训，并填写新进员工职前培训表。

　　第六条 各部门应配合人事部对新进员工的培训工作。凡涉及介绍本部门职责、功能的'，均应认真准备。

　　第七条 新进员工培训毕，将其培训成绩记录在案。各位员工职前培训表在员工签字及各级主管评价后留存人事部。

　　第八条 对在职能培训中表现极差的，公司可以予以辞退。

　　4、第四章 培训内容

　　第九条 培训内容：

　　1. 公司简介(概况、公司历史、公司精神、经营理念、未来前景、公司组织说明);

　　2. 公司人事规章和福利(作息、打卡、门卫检查、用餐、服饰、礼仪、休假、加班、奖惩);

　　3. 员工手册说明;

　　4. 财务会计制度(费用报销);

　　5. 办公设备使用和材料采购、申领、报废;

　　6. 消防安全知识普及，紧急事件处理;

　　7. 本岗位职责、工作内容、工作规程;

　　8. 投诉及合理化建议渠道;

　　9.